香菇木耳餃子餡的做法

對於北方人來說， 年三十餐桌上沒有餃子就意味著沒有年味兒， 餃子也是中國的一種傳統美食， 所以基本上很多人都會自己包餃子。 餃子好不好吃， 什麼口味的餃子餡也是重點， 由於餃子餡的食材可以是多種多樣的， 所以今天我們就跟大家介紹香菇木耳餃子餡的做法吧。

主料：肉沫4勺 香菇10個 木耳2朵 香菜一把 小蔥5棵 嫩薑一個 雞蛋一個

輔料：鹽適量 雞精少許 澱粉少許 香油適量 黑胡椒粉

做法步驟

1. 把蔬菜洗好， 蛋清， 蔥薑切沫先與肉沫攪拌好放置一邊讓他們互相熟悉一下發發味。

2. 然後一個一個把香菜， 香菇， 木耳剁碎放入肉裡攪拌

3. 攪拌好後放入， 鹽， 雞精， 黑胡椒粉， 澱粉攪拌最後淋上香油再攪拌。 根據個人口味調。

4. 鍋裡到入食用油， 把攪拌好的餡放入鍋裡小火翻炒至出香味既可。 不是炒熟哦。

5. 最後包好餃子就可以下鍋吃啦

通過以上這五個步驟，