健康食譜

自製食譜讓你不再做“斑女郎”

消“斑”行動之一——八寶甜蜜粥

原料:香粳米200 g, 大紅棗10顆, 赤豆20 g, 蓮子20 g, 生山藥30 g, 白扁豆15 g, 薏苡仁10 g, 芡實10 g。

做法:取一個乾淨沙鍋, 除去粳米暫時備用,

將其餘原料倒八, 加水至沙鍋2/3處, 大火煮沸後改小火煎煮45分鐘, 再加粳米同煮至粥熟飄香, 依個人口味放冰糖適量, 即成。

說明:八寶粥補中益氣, 健脾除濕, 記住早晚各服一碗, 長期食用。

消“斑”行動之二——牛奶核桃糊

原料:琥珀核桃仁300 g, 牛奶200 g, 豆漿200 g, 黑芝麻200 g

做法:將核桃仁、黑芝麻倒入食品攪拌機磨碎, 然後將牛奶與豆漿混合慢慢倒入攪拌機, 邊倒邊磨, 將已濃稠的核桃糊倒進鍋裡煮沸, 加白糖, 如想豐富口味還可以在煮沸時打入生雞蛋邊攪邊煮成蛋奶核桃糊。

說明:核桃糊養顏美白、滋陰潤燥, 每日兩次, 早晚食用。

消“斑”行動之三——黃芪燉甲魚

原料:鮮活甲魚一隻500 g, 黃芪50 g, 寧夏枸杞30 g。

做法:先將黃芪切片, 取乾淨紗布包紮好, 枸杞子洗淨, 甲魚除去內臟切成塊, 一同放入沙鍋, 加水至完全浸沒, 原料上火燉煮。 燉熟後撇去黃芪藥渣, 加蔥、薑、精鹽、味精調味, 上桌即可。

說明:滋陰清火、補血益腎, 提高機體免疫力, 作菜食用。

消“斑”行動之四——地黃香酥鴨

原料:光鴨一隻600 g左右, 生山藥200 g, 生地黃100 g, 寧夏枸杞40 g,

另取適量蔥、薑、鹽、味精、黃酒、白胡椒粉、高湯等備用。

做法:光鴨去內臟後拆去全身骨頭, 用鹽、胡椒粉、黃酒把鴨身內外反復均勻抹透。 再加蔥、薑醃上一個小時。 取一個大大碗公, 把生地黃切片用紗布包好墊在碗底, 山藥去皮切片連枸杞平鋪在紗布上層, 把醃好的鴨肉細細切小塊後加高湯一起上火蒸大概2個小時, 肉酥湯香。

消“斑”行動之五——玉露美膚飲

原料:新鮮雪梨200 g, 葡萄300 g, 甘蔗250 g, 天然蜂蜜100 g。

做法:將雪梨、葡萄、甘蔗洗淨一齊放進榨汁機榨汁, 除去渣子, 加蜂蜜調勻裝進乾淨容器蓋好, 飲用時倒出即可。

說明:雪梨清肺潤腸, 葡萄活血健脾, 蜂蜜去火解毒, 每日早晚一次。 沖入溫開水飲用, 久而久之, 容顏光潔無斑。