健康食譜

五花肉這樣做,做一大盤不夠吃!!

食材:

五花肉">

五花肉、洋蔥、大蒜、薑、醬油、耗油、老抽、料酒、冰糖、大料、香葉

做法:

1、五花肉用冷水浸泡半小時, 用清水沖洗幾次。

2、五花肉切成小丁,

放到鍋裡翻炒, 炒到肉出油, 加洋蔥碎, 蔥末, 蒜末, 煸炒幾分鐘。

3、加兩大勺醬油、一勺耗油、一勺老抽、一勺料酒、一小把冰糖炒勻, 加兩顆大料、兩篇香葉。

4、倒入燉鍋, 加上適量水, 中小火燜煮1小時左右, 最後開大火收汁。

5、煮的時候, 可以放一個剝了殼的煮雞蛋, 這樣就有鹵雞蛋了。

6、將煮好的鹵肉和雞蛋蓋在飯上即可。

小貼士:健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘, 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。 泡腳還能使血液迴圈加快, 緩解疲勞, 促進睡眠。 年輕人每天泡15-20分鐘, 老年人可延長至20-30分鐘, 水溫不要超過40攝氏度。