營養飲食

榴槤核煲湯的做法有哪些?

榴槤核煲湯確實可以起到很好的補腎健胃的效果, 因為榴槤和性質溫和, 而且會含有多種微量元素, 用來煲湯, 還能夠更好的幫助我們滋陰補血, 所以現在我們來認識一下它的做法。

一、榴槤核煲肉

材料:榴槤核若干、豬瘦肉500g, 桂圓若干。

做法:

(1)洗淨榴槤核, 曬乾。

(2)將瘦肉在沸水中燙一下, 可以去血沫, 去除腥味。

(3)瘦肉和榴槤核一起燉煮1小時。

(4)出鍋, 放入適量調味品, 即成。

二、冬瓜榴槤核雞骨湯

材料:榴槤核若干, 雞骨頭若干, 冬瓜400g, 油麵筋6個, 粉絲1條, 香菜若干

做法:

(1)將雞骨頭在沸水中燙一下。

(2)將洗淨曬乾的榴槤核與雞骨頭、冬瓜、油麵筋放入電飯煲燉煮1個小時。

(3)放入粉絲, 燉煮10分鐘, 加入調味品, 撒上香菜即可。

三、榴槤核水果羹

材料:榴槤核若干,

水果若干

做法:

(1)將你喜歡的水果, 洗淨切丁。

(2)放入冰糖、水果、榴槤核和清水, 煮開後用加入澱粉勾芡。

(3)美味而營養的水果甜羹即成。

毋庸置疑, 榴槤核當然能夠吃, 而且還具有一定的食療價值。 所以在享食了美味的榴槤肉之後, 記得把榴槤核取出曬乾備用。