教你白菜燉豆腐的做法

寒冷的冬季， 也許你感覺冷風不斷的吹， 渾身都在發冷， 這個時候多希望有人給你一碗熱氣騰騰的湯， 如果是自己動手做湯， 既健康又美味。 這樣做出來的湯料， 自己吃的更香。 你可以選擇一些食材進行烹飪。 去市場上購買。 準備半斤白菜， 半斤豆腐， 一兩蝦米或者是海米， 準備好適當的油， 少量鹽， 還有味精， 蔥， 或者是其他醬料等。

選擇白菜燉豆腐， 能夠在冬天煮出一碗熱氣騰騰的高湯來， 而且還能給你一種獨特的享受， 全身都熱乎乎， 除此之外， 可以達到養生的目的， 白菜本身就含有各種豐富的營養元素， 豆腐也是如此， 很多人都認為白菜是菜裡最有料的。 如果將這兩種食材放在一起享受的話， 可以起到一定的養生作用。

首先， 要將鍋裡放上油， 等到油完全燒熱之後， 放上蔥進行翻炒， 這樣的做法主要是防止食物中的毒氣產生， 可以起到排毒效果， 之後就可以放上大白菜了， 一定要注意， 白菜要切成塊狀結構， 可以將白菜一個葉子， 一個葉子的切， 不要在最頂部切， 那樣不能切成塊狀的白菜， 放入鍋裡之後， 也要將白菜炒的不要太生就行， 其中要注意觀察， 如果你的白菜有一點發黃， 那麼就說明你的菜有一點糊的味道，

將白菜和湯煮開之後， 就放上豆腐， 還有海米， 或者是蝦米。 做成一道美味的燉豆腐。 之後開鍋， 就可以撒上一些味精， 根據自己的口味來調製了， 如果你喜歡吃酸的話，

用白菜和豆腐搭配起來的美食， 總是會讓人回味無窮。