營養飲食

冬天吃石榴好嗎?7個禁忌要知道

石榴是冬天很受歡迎的一種水果, 它不僅汁多味美, 而且具有美容補水的功效, 很多女性表示, 冬天多吃兩個石榴能省下不少化妝品的錢呢!除此之外, 石榴的營養是很豐富的, 它的維生素C及B族維生素, 有機酸、糖類、蛋白質, 和鈣、磷、鉀等礦物質, 不僅能助消化、養血管, 還能養胃抗胃潰瘍, 對解酒也有奇效。

但是吃石榴需注意, 它不能跟7種食物同食, 否則對身體健康影響很大, 下面我們一起看看都有哪些吧。

1、螃蟹

螃蟹與石榴不宜同食。 螃蟹富含蛋白質和鈣, 石榴富含鞣酸。 二者如果同時食用, 不僅會降低蛋白質的營養價值, 還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質, 刺激胃腸, 出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。 所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

2、海參

海參與石榴相克。 海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分, 而石榴中含有較多的鞣酸。

若將二者同食, 可導致蛋白質凝固, 消化吸收困難, 並可出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

3、西瓜

石榴是溫性水果, 但西瓜則是寒性水果, 二者一溫一寒, 功能相反, 最好不要同吃。

4、人參

人參有大補元氣, 複脈固脫, 補脾益肺, 生津, 安神的功效, 因此許多人進補的時候都少不了人參。

人參與石榴同時食用會有什麼影響?人參中的蛋白質與石榴中的鞣酸極易結合生成沉澱, 影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。

5、番茄

番茄忌與石榴同食。 如果一起吃的話, 容易造成營養的吸收不足, 同時可以對胃部有一定的傷害的, 除此之外沒有太大的異常的, 但是最好還是可以分開服用, 這樣就不會造成這個不良影響的。

6、紅蘿蔔

石榴勿與紅蘿蔔同食。 因為紅蘿蔔含有溶解酶, 可破壞石榴中的維生素。

7、土豆

石榴和土豆一起吃會引起中毒。 若與土豆同時服用, 可用韭菜泡水喝下去解毒。