雞蛋羹減肥的做法有哪些

為了達到減肥的目的， 我們除了多做運動外， 還要注意改變飲食方面的習慣， 少吃高脂肪、高糖的食物， 另外還要多吃一些清淡的東西。 然而有人說吃雞蛋羹可以達到減肥的目的。 在小編看來， 雞蛋羹的熱量少， 是對減肥是有一定的效果， 現在就讓小編給大家介紹兩個製作雞蛋羹的方法， 滿足大家的減肥需要。

做法一：1、新鮮雞蛋一個。 磕入碗中， 用打蛋器調散， 加入很少量鹽調勻， 這時的蛋液會比之前稀、黃。

2、在加少量水。 最好是溫水。 冷水不太好， 熱水就更不行了， 一沖進去就成蛋花了。

3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。 再加入少量豬油。

4、燒一鍋清水， 放上蒸隔。 水一定要開以後， 再把蛋液放上蒸隔， 然後開小火， 鍋蓋一定要留縫， 不要蓋嚴實了。 這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼， 口感也不會老。

大概10－15分鐘， 雞蛋羹就應該差不多好了。 撒上一些蔥花（根據個人愛好，

注意幾點， 定會蒸出好吃的蛋羹：1、蛋和水的比例約為1：2。

2、要加溫水並與蛋液充分攪勻。

做法二：1、雞蛋打入碗裡， 加一點點鹽打散。

2、加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉。

3、再次充分打散、打勻。

4、把蛋液過篩， 濾去浮沫。

5、倒入烤碗中， 加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子， 可加蓋保鮮膜， 用牙籤紮幾個小孔)。

6、冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘， 燜3分鐘再出鍋， 開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。

以上就是製作雞蛋羹的兩個方法， 雖然雞蛋羹對減肥有一定的效果， 但是雞蛋的膽固醇含量較高， 我們不能把雞蛋羹當成是日常食品整天食用。 另外如果大家有對減肥更有效的料理，