老人家要多吃木耳，能給你帶來驚喜

黑木耳一直是百姓餐桌上的常見菜， 煲湯、涼拌以及爆炒等， 不同的地方有不同的吃法。 黑木耳不僅唯美， 還是一款非常出眾的養生菜， 老年人要多吃。

老年人多吃木耳好處多

1、降血糖

老年人最怕血糖高， 而吃黑木耳正好可以降血糖。 黑木耳中的膳食纖維豐富， 還多為可溶性的纖維， 這些物質進入身體後能減緩人體對糖分的吸收， 能對血糖有一定的調節作用。 血糖偏高的老人家更要常吃， 可以切碎了再煮， 方便咀嚼。

2、排毒清腸

黑木耳一直被稱為腸道清道夫， 這是有原因的， 黑木耳中的大量膳食纖維能促進腸道蠕動， 有助於體內垃圾的排出， 從而可起到排毒清腸的目的， 對緩解老年人便秘非常有效。

3、預防心腦血管疾病

老年人吃黑木耳還能預防心腦血管疾病， 因為黑木耳中含有維生素K及鈣質等營養素， 進入血液中能有效抑制血液凝結，

4、呵護腸道健康

黑木耳中含有很多膠質， 有一定的吸附作用， 黑木耳進入胃腸道之後， 可吸附胃腸道中的毒素， 並促使它們排出體外， 還腸道健康的環境。

黑木耳的好處還遠不止這些， 我們只提到了4個， 老人家們趕緊吃起來吧， 對身體有好處。 消化能力較差或者咀嚼有困難的老人， 可以將木耳切碎一些， 或者煮爛一些再吃。