炒白蘿蔔絲的做法

白蘿蔔物美價廉， 是對身體非常有益的蔬菜， 所以才有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法， 白蘿蔔的功效也是不可小覷的， 因為它有消食， 化痰止咳， 消除於腫的功效， 對於減肥人士來說， 白蘿蔔對於減肥也是起到很好的效果， 因為它有助於促進胃腸的蠕動， 排出體內的廢物， 最終達到清脂減肥的作用。

炒白蘿蔔絲的做法

材料：白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、薑10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。 白蘿蔔洗淨去皮， 切成細絲， 蔥切蔥末， 姜切薑末;炒鍋燒熱， 倒入花生油燒至6成熱， 放入蔥末、薑末炒出香味

1. 將白蘿蔔洗淨去皮， 切成(或者刨成)細絲， 蔥切蔥末， 姜切薑末;

2. 炒鍋燒熱， 倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)， 放入蔥末、薑末炒出香味;

3. 放入蘿蔔絲翻炒， 使蘿蔔絲變軟變透明;

4. 加入水， 轉中火將蘿蔔絲燉軟， 待鍋中湯汁略收幹， 加入鹽、糖和雞精調味，

5. 出鍋裝盤， 用蔥絲裝飾即可。

通過上面關於炒白蘿蔔絲的做法的介紹， 大家會不會覺得其實炒白蘿蔔是非常容易的呢， 況且多吃白蘿蔔對於我們都起到很好的效果， 因為白蘿蔔可以消除淤腫的功能， 又可以促進胃腸的蠕動， 所以平時大家應該多吃點蘿蔔， 當然關於蘿蔔的做法非常多， 我們就不一一介紹， 炒白蘿蔔絲簡單而又美味。