營養飲食

菠菜土豆泥做法有哪些?

營養蔬菜是人們每天都需要食用的, 只有蔬菜中的營養元素才能夠保證人體每天的所需, 特別是孩子對於營養的要求比較高, 而通過將蔬菜的仔細搭配能夠獲得不錯的效果, 例如菠菜土豆泥是一種比較好的營養搭配, 對孩子的營養吸收比較有利, 那麼, 菠菜土豆泥做法有哪些呢?

菠菜土豆泥的做法一:

1.土豆去皮切成片放蒸鍋中蒸熟搗成泥, 注意土豆一定要把皮削掉, 否則會影響口感。

2.菠菜洗淨入沸水中燙2、3分鐘取出搗碎, 過水的時間不要過長, 否則會使得菠菜溶解, 影響口感。

3.把二者混合到一起攪拌均勻待溫度適宜時喂給寶寶吃。

菠菜土豆泥的做法二:

1. 土豆削皮後切成薄片, 燒開一鍋水, 倒進去大火將土豆片煮6到8分鐘到用筷子輕輕戳土豆片能穿過去的狀態, 便可以撈出土豆片, 瀝出水分備用。

2.菠菜葉洗乾淨之後, 加上末過菠菜的牛奶, 用料理機打成漿備用。

3.燒紅平底鍋, 倒進菠菜漿, 再倒進土豆片, 用木鏟一邊翻炒混合兩者一邊將土豆壓成泥狀。

4.稍稍幹水之後倒入適量奶油, 如果土豆泥太快幹可以再適當加牛奶, 反正不能讓土豆泥過快幹掉。

5.土豆變成泥狀後熄火, 倒適量的芝士粉、胡椒粉、椒鹽和糖混合均勻。

6.預熱烤箱150, 土豆泥用雪糕勺弄成球形, 表面放上馬蘇里拉芝士, 烤5分鐘至芝士金黃即可。