雙孢蘑菇怎麼做好吃

文章導讀

很多人在自己生病之後才發現當初沒有聽從他人的勸告， 才後悔當時不應該那麼拼命， 才後悔當時沒有聽朋友的阻攔而繼續吃下去。 這些都是導致一些常見疾病的主要因素， 不過後悔也晚了。 所以現在的很多人為了不讓自己生病， 越來越追求養生。 其實養生最簡單的就是注意自己的飲食健康。 所謂飲食健康， 就是要注意葷素搭配， 但是要多吃蔬菜， 比如：雙孢蘑菇。

單聽名字， 也許很多人覺得自己不認識這個雙孢蘑菇。 其實所謂雙孢蘑菇就是普通的菌菇類， 只是外形和蘑菇很像而已。 不僅外觀像， 而且營養價值也很像。 那麼， 下面就來說說這個雙孢蘑菇到底怎麼做才好吃?

雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇， 是世界性栽培和消費的菇類， 可鮮銷、罐藏、鹽漬。 雙孢蘑菇的菌絲還作為製藥的原料。 中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省。

栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。 不同地區， 不同氣候條件和不同季節可採取適合自己的栽培方式。 分佈極廣泛， 中國普遍栽培。 近年來由於深層培養的研究成功， 人們還可利用蘑菇菌絲體生產蛋白質、草酸和菌糖等物質。

主料：雙孢蘑菇適量

輔料：紅椒1個、黑木耳適量、菠菜適量

調料：食鹽、適量醬油、適量醋、適量蔥、適量蒜、適量花椒、少許植物油適量

什錦素菇+紅豆飯的做法

1.雙孢蘑菇切片， 木耳切絲， 紅椒切成小條， 菠菜洗淨對折成段

2.鍋內倒油， 爆香花椒， 倒入大蒜和蔥花， 炒出香氣

3.倒入木耳和雙孢菇， 炒勻， 淋入少許醬油， 幾滴醋

4.倒入紅椒， 撒鹽， 翻炒均勻出鍋

雙孢菇燒雞

主料：仔雞多半隻、胡蘿蔔一根、洋蔥半個、青椒兩根、圓菇7朵

配料：幹辣椒、蔥、薑、蒜適量

調料：食用油、鹽、生抽、蠔油、味精

做法

1、將買回的仔雞清洗乾淨， 然後剁成骨牌大小的小塊。

2、取一個大碗， 剁好的雞肉放入其中， 加入一勺鹽、一勺生抽、兩勺料酒、一勺白糖、蔥絲、薑絲、蒜片適量， 讓雞肉提前碼上味， 大概醃制30分鐘。

3、青椒、胡蘿蔔、洋蔥， 圓菇該切片切片， 該切塊的切塊。

4、鍋內熱油， 下幹紅椒段稍微爆香一下， 倒入碼好味的仔雞肉快速翻炒

5、炒到雞肉開始變白， 就可以下胡蘿蔔了， 一併快炒2、3分鐘。

6、倒入開水， 掩住雞肉即可。 改中火， 加蓋燉個10來分鐘吧， 因為仔雞本身很嫩， 時間不易過長。

7、待汁子快收幹的時候， 倒入圓菇、青椒、洋蔥片， 如果覺得鹽味不夠的話， 可以根據口味酌情添加。

全部材料快速翻炒幾分鐘， 一勺味精， 炒勻即可出鍋。

其實上面介紹的兩種關於雙胞魔鬼的做法， 也只是眾多雙孢蘑菇做法的一點點而已。 要想把雙孢蘑菇做得好吃其實並不難， 主要是要有一顆堅持不懈和持之以恆的心， 在做的過程中不要嫌煩不要沒有耐心， 就一定會把雙孢蘑菇做得最好吃。