健康食譜

枸杞黑豆粥 有效緩解視疲勞

速食式的生活節奏讓人們經常感到疲勞, 特別是上班族和學生, 工作繁多和學習任務繁重, 讓他們時常感到疲勞不堪。 下面小編特別推薦一道緩解疲勞的“良藥”——枸杞黑豆粥, 它能有力緩解視疲勞。

吃黑豆枸杞粥能緩解視疾勞, 上班族和學生朋友們可以多喝幾次黑豆味甘、性平, 含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質, 有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。 枸杞性味甘平, 能夠滋補肝腎、明目、養血、增強免疫力。

枸杞黑豆粥做法
原料:黑豆100克, 枸杞5克, 紅棗10個。

做法:鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗, 用急火煮沸後, 改用文火熬至原料熟爛, 即可食用, 每日早、晚服食, 可長期食用。

提示:黑豆枸杞粥要每天喝,

才能見效。 但枸杞不可過量, 一般來說, 每天食用最好不超過20克。 有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症熬粥時不要放枸杞子, 僅用黑豆即可, 也可用決明子代替枸杞子。