胡蘿蔔丸子怎樣做才好吃？

很多人不喜歡胡蘿蔔的味道， 但是如果你換個方法做， 相信家人都愛吃， 特別是小孩子， 那麼就是油炸胡蘿蔔丸子， 學會了這道菜， 孩子們吃胡蘿蔔就不再是難事了。

一、炸胡蘿蔔丸子

材料

胡蘿蔔一根， 雞蛋一個， 香蔥幾顆， 香菜（不喜歡可以不放）幾顆， 麵粉， 澱粉少量， 玉米粉一勺

做法

1.胡蘿蔔、香蔥、香菜切碎（

2.加入雞蛋、鹽、胡椒粉少許先拌勻， 再加澱粉、麵粉拌勻， 麵粉要慢慢地加， 直至攪成泥狀可以擠出團狀為止。 也可以依據個人口味加入一些肉末、玉米粉什麼的。

3.鍋里加多一些油， 將拌好的胡蘿蔔泥擠成均勻的丸子入鍋炸至金黃即可。

二、胡蘿蔔丸子

材料

胡蘿蔔， 香菜， 鹽， 五香粉， 麵粉， 雞蛋， 油

做法

1.五、六跟胡蘿蔔洗淨把外面有些黑的東西削掉、去跟和頭部

2.把胡蘿蔔搽成絲然後放香菜末， 一好吃二來顏色上好看些

3.往裡放鹽和五香粉然後放麵粉和雞蛋， 攪拌均勻可以成丸壯即可

4.油溫不要太熱， 那樣丸子的顏色不好看， 而且容易外糊裡不熟

5.因為這個丸子是菜的， 所以很容易熟， 不用炸的時間過長

三、胡蘿蔔丸子

材料

胡蘿蔔， 雞蛋， 香蔥， 香菜， 澱粉， 少量肉末， 胡椒粉， 香油， 雞精， 植物油。

做法

1、胡蘿蔔洗淨剁成小丁丁， 加鹽， 雞蛋， 胡椒粉， 香油， 雞精， 肉末， 香蔥末， 香菜末拌均勻。

2、加澱粉攪拌， 直至攪成泥狀， 可以團成團為止。

3、炒鍋放入植物油， 小火， 把團好的丸子炸至金黃即可。