健康食療

冬季養生關鍵是養腎 九款養生粥保護腎臟健康

冬季, 人體陽氣內斂, 人體的生理活動也有所收斂。 此時, 腎既要為維持冬季熱量支出準備。 所以冬季養生關鍵是養腎, 早上喝上一碗補腎粥, 不僅可以養胃保暖, 也能趕走腎虛。 那麼冬季補腎適合喝什麼粥呢?以下9款養生粥為你的腎臟健康提供豐富營養!

推薦一:紫米核桃紅棗甜粥

材料:紫米50克, 紅豆100克, 小米20克, 黑芝麻20克, 核桃50克, 紅棗8顆。 紅糖, 或者冰糖適量。

做法:先將紫米洗淨, 和紅豆單獨用水浸泡一晚上。 紅棗將核取出。 將浸泡的紫米連同泡的水, 紅豆, 小米, 芝麻, 加水煮開。 接著放入紅棗, 核桃, 煮至熟爛, 粘稠, 根據個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。

功效:紫米有滋陰補腎, 健脾暖肝, 明目活血等作用, 民間常作為補品。 紅豆能潤腸通便, 降血壓, 降血脂, 調節血糖, 同時有很好的利尿作用。 核桃中含有豐富的維生素B和E, 可防止細胞老化, 能健腦、增強記憶力及延緩衰老。

紫米核桃紅棗甜粥, 有較好的補腎效果!

推薦二:山藥栗子粥

材料:山藥300克, 熟栗子100克, 大米40克, 糯米60克, 枸杞10克, 紅棗7枚。

做法:山藥去皮。 紅棗洗淨, 栗子去皮。 山藥切成均勻大小的塊, 鍋裡放水, 把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。 放入山藥和紅棗。 煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 有利於脾胃消化吸收功能。 栗子含有豐富的維生素C, 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用, 可以預防和治療骨質疏鬆, 腰腿酸軟, 筋骨疼痛、乏力等, 延緩人體衰老, 是老年人理想的保健果品。 山藥栗子粥, 是補腎的佳品。

推薦三:阿膠麥冬粥

材料:糯米100克、阿膠30克、麥門冬15克。

做法:將阿膠搗碎, 備用;將麥門冬切碎, 以冷開水搗絞取汁;將糯米加適量水煮粥, 待粥煮熟時, 放入搗碎的阿膠、麥冬汁, 邊煮邊攪勻, 粥稠膠化即可。

功效:阿膠麥冬粥助男女滋陰補腎, 《名醫別錄》中就強調, 阿膠可以治療男人的虛勞羸瘦, 《本草綱目》中也記載, 阿膠可治男人的骨節疼痛。

現代臨床應用方面, 阿膠對男人陽痿、性功能障礙以及房事勞傷等, 具有一定的治療作用。

推薦四:枸杞粥

材料:枸杞子15~20克;粳米50克白糖適量。

做法:將上3味放入砂鍋內, 加水500克, 用文火燒至沸騰, 待米開花, 湯稠時, 停火燜5分鐘即成。

功效:枸杞補腎益精效果明顯, 且藥性平和, 不用擔心會上火。 它作為補腎之品, 能陰陽雙補, 明目安神。 枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用, 適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

推薦五:韭菜鮮蝦粥

材料:韭菜、鮮蝦、大米適量。

做法:將大米淘洗乾淨放入1小勺沙拉油和少許精鹽醃制10分鐘, 將大米放入清水熬成米粥, 直到米粒開花。 煮米粥的時候可以將蝦用牙籤在蝦的背部挑去蝦線(蝦腸子)去蝦殼留蝦頭, 蝦如果個大可以切成兩段。 米粒開花後放入蝦頭和蝦仁煮5分鐘, 放鹽胡椒粉和少許沙拉油調好味。 放入洗淨切成3毫米長的韭菜末攪勻即關火。

功效:韭菜鮮蝦粥很適合脾腎陽虛的朋友, 其表現有陽痿、早洩, 小便頻數,

腰膝酸冷, 腹中冷痛, 泄瀉等。 韭菜具有溫腎壯陽的作用, 和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用, 對於忙碌的中年夫婦來說, 還能防止性功能減退。

推薦六:白術山藥粥

材料:炒白術6克, 淮山藥10克, 扁豆6克, 粳米30克, 枸杞6克。

做法:淘洗乾淨後與粳米共煮成粥, 粥煮熟後加白糖調勻即成。 每日2次。

功效:白術山藥粥, 健脾補腎。 一般脾胃較虛弱的, 可喝些白術山藥粥。 白術補脾熱胃消食, 山藥可以調節人體免疫系統, 枸杞則具有滋補肝腎的功能, 三種材料搭配熬粥, 能健脾補腎, 強壯肌肉。

推薦七:黑芝麻粥

材料:黑芝麻25克、粳米100克。

做法:黑芝麻淘淨曬乾,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,熬至粥稠食用。

功效:黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

推薦八:當歸紅棗粥

材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。

功效:補腎補血,調經活血,適用於腎虧引起的氣色虧損,畏寒怕冷等症狀。

推薦九:五黑粥

材料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。

做法:黑米和黑豆分別用洗乾淨,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗乾淨,將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋裡了,加入5倍的水,用大火燒開,然後改為小火燜1小時。等到黑豆變軟熟,黑米變爛熟,粥變濃稠後即可關火,加入紅糖或者白糖調味即可。

功效:這些配料組合在一起,可以滋補肝腎,健脾開胃,潤腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補腎佳品。

推薦七:黑芝麻粥

材料:黑芝麻25克、粳米100克。

做法:黑芝麻淘淨曬乾,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,熬至粥稠食用。

功效:黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

推薦八:當歸紅棗粥

材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。

功效:補腎補血,調經活血,適用於腎虧引起的氣色虧損,畏寒怕冷等症狀。

推薦九:五黑粥

材料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。

做法:黑米和黑豆分別用洗乾淨,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗乾淨,將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋裡了,加入5倍的水,用大火燒開,然後改為小火燜1小時。等到黑豆變軟熟,黑米變爛熟,粥變濃稠後即可關火,加入紅糖或者白糖調味即可。

功效:這些配料組合在一起,可以滋補肝腎,健脾開胃,潤腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補腎佳品。