健康食療

預防糖尿病飲食方 吃適量的魚多吃蔬菜

很多人都把糖尿病成為“富貴病”, 治療費用昂貴, 一般人負擔不了。 那麼, 你知道如何預防糖尿病嗎?平時從飲食上主要防範糖尿病是再好不過的, 通過吃放就可以預防疾病, 何樂而不為呢?今天小編就為大家推薦一些預防糖尿病的方法, 快來看看吧。

第一條:多吃蔬菜、水果和薯類

這三類食物有幾個共同點, 一是富含膳食纖維。 中國營養學會推薦每人每天要吃到30克以上的膳食纖維, 但多數人攝入不足, 這易導致便秘、血糖升高、肥胖等問題;二是維生素C含量高, 能提高免疫力, 讓血管和皮膚更有彈性,

降低心腦血管疾病的發病率;三是富含鉀, 鈉離子含量低, 有利於調控血壓。

第二條:天天運動, 保持體重

“吃得越飽, 死得越早”、“腰帶越長, 壽命越短”這兩句話有點難聽, 但很有道理。 體重控制非常關鍵, 建議大家通過腰圍監測來調控。 男性腰圍別超過85釐米,

女性別超80釐米。 建議每人每天堅持鍛煉半小時以上, 尤其是年輕人。

第三條:三餐分配要合理, 零食要適當

如果把一天所吃的食物分成10份, 早、中、晚餐相對科學的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。 吃零食也要適當, 霜淇淋、果脯類要少買。 建議平時將新鮮的水果、蔬菜、乳製品、堅果當零食。

第四條:每天足量飲水, 合理選擇飲料

成人一天最少應喝1600毫升水, 即8個普通玻璃杯。 美國一項調查發現, 每天喝水少於兩杯的人, 比每天喝水多於5杯的人, 癌症發病率增加35%。 可樂、雪碧等甜飲料少喝。 其含糖量很高, 一瓶可樂裡約含有12塊方糖, 容易導致齲齒、增加糖尿病風險等。 可多喝點白開水、淡茶水、檸檬水, 自己熬的綠豆湯、打的豆漿、榨的新鮮果汁等。

第五條:吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉

從這個排序能總結出一個規律:吃四條腿的(豬、牛、羊等)不如吃兩條腿的(雞、鴨等禽類), 吃兩條腿的不如吃沒腿的(魚類)。 這些食物都含有豐富的優質蛋白。 研究發現, 如果想控制好血糖, 重視蛋白質的攝取很重要。

第六條:少油少鹽

吃油方面, 國人主要有兩大問題, 一是攝入量超標。 每人每天的油攝入量為50克以上, 遠高於25~30克的推薦值, 容易導致高血脂、脂肪肝等問題;二是油的種類沒選對。 建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等, 幾種油輪換吃。 國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。 每人每天的鹽攝入量應控制在6克以內, 相當於一啤酒瓶蓋。

第七條:食物多樣、穀類為主

每天最少要吃夠20種食物, 最好吃到30種。 早上可以用蘋果、橘子、香蕉等做個水果蔬菜汁, 晚上再用七八種材料煮粥, 一天吃夠20種食物並不難。 得糖尿病後, 擔心主食升血糖太快, 在此建議糖友多吃全穀物, 如雜糧或雜豆。 為了促消化, 可以熬粥吃喝, 並提前幾小時將食材泡好。

第八條:飲酒應限量

男性一天酒精的攝入量不要超過25克, 女性不要超過15克。 25克, 就約等於50度的白酒一天一兩;10度左右的紅酒一天半斤;4度的啤酒, 一天一瓶。

第九條:吃新鮮衛生的食物

新鮮食物最營養, 衛生食物更安全。 只要能吃到新鮮蔬菜, 就要少吃酸菜、鹹菜、泡菜、榨菜、醬菜;只要能吃到新鮮肉類,

就應少吃臘肉、火腿、香腸、魚幹、熏肉等。

第十條:每天吃奶類、大豆或其製品

奶類被稱為“全營養食物”, 能提供我們人體所需的大多數營養素, 其最大的營養貢獻是補鈣。 因此, 每天應至少攝入半斤乳製品, 最好一斤。 鮮牛奶最好, 買優酪乳應選原味的。 大豆或豆製品也應每天吃, 尤其是高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖患者, 可以用豆製品代替部分肉類, 因為其脂肪含量比肉類更低, 且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等, 沒有膽固醇。