蘿蔔排骨湯怎麼做

2014-07-25

湯類一直是人們餐桌上必不可少的一道菜，它可以在吃飯的時候解渴，把湯倒進飯裡面牙齒不好的老年人還能有助於進食，不論春夏秋冬都適宜喝湯，湯的營養價值一定不能低估，那麼湯類有這麼好，我今天就介紹一種蘿蔔排骨湯的做法，可以讓您家裡餐桌上又多一道美食。

時間與份量

準備時間：10分鐘內

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

我們都知道做一道菜一定需要好的食材原料，所以我們一定要認真地挑選。蘿蔔排骨湯本身就是要選最新鮮的蘿蔔和上好排骨，那麼這樣才能做出最好吃的美味佳餚，所以您在挑選過程中一定要多看，多選，但是一定不要喜歡吃而買太多導致浪費哦。

主料

排骨250g 白蘿蔔400g 黃豆30g

輔料

油適量鹽適量生薑適量大蒜適量雞精適量

步驟1.排骨清洗乾淨，白蘿蔔切大塊，黃豆清洗乾淨，生薑大蒜切片

2.高壓鍋中放入清水，

生薑，大蒜，水燒開後，放入排骨

3.煮至滾起，撇去浮沫

4.排骨煮3~5分鐘後放入白蘿蔔和黃豆，蓋上鍋蓋，加上加壓閥

5.中小火煮15分鐘後，放置10分鐘，打開鍋蓋，調味

6.裝碗

小貼士

為了保持湯的清甜，無需加入太多的調味料哦。

鹽巴不宜多放。

以上就是我為您介紹的蘿蔔排骨湯做法，湯中融入蘿蔔和排骨的精華，所以一定要多喝點，它具有補腎養血，滋陰潤燥等功效呢，不管男女老少喝了都對健康非常有利的。喜歡養生的朋友可以多吃，一定讓您喝出一個健康的體魄，無病無痛。