盤點最佳補血食譜 有效改善女人貧血
女人保持青春美麗的秘訣就在於要補氣、補血。 女人也因身體原因極易造成貧血， 大多數女性都有貧血的症狀， 無論年齡的大小。 因此， 女人必須補血。 怎樣才能補血呢?除了藥補以外， 最重要的是食補， 下面小編就來介紹幾種食補的食譜， 供大家參考， 趕緊一起來看看吧。
【湯品】
一、杞果牛骨湯
材料：生牛骨250克， 枸杞15克， 黑豆30克， 大棗10枚。
製作方法：以上材料加水適量， 共煮熟爛， 調味後服食。 每日1次， 空腹食用， 連服30天。
功效：補氣血， 益肝腎。 主治屬氣血虧虛型貧血， 產後失血過多， 面白唇淡， 頭暈目眩， 神疲乏力， 腰膝酸軟， 盜汗， 午後發熱者。
二、牛肉香菇湯
材料：牛肉(瘦)200克， 香菇(鮮)25克， 香油4克， 鹽3克;
做法：
1、將牛肉洗淨切切片， 香菇洗淨， 用水泡軟， 備用;
2、湯鍋置大火上， 加水1000克， 將牛肉片和香菇一同放入鍋中;
3、用精鹽、香油調好味即成。
【粥品】
三、什錦糯米粥
材料：糯米500克， 桂圓30克， 紅糖120克，
做法：
1、桂圓去殼， 紅棗洗淨後去核， 銀耳浸泡發開過濾雜質， 糯米洗乾淨備用;
2、將糯米、大棗、桂圓、銀耳、瓜糖和適量的水放到鍋內大火煮30分鐘;
3、最後放入芝麻、紅糖， 煮熟即可。
四、羊奶紅棗粥
材料：羊奶300ml， 紅棗15顆， 粳米250克，
做法：
1、準備工作：將生硒參切成薄片， 紅棗去核， 粳米洗乾淨;
2、將粳米、紅棗、生硒參放入鍋內， 加入適量的水， 用大火滾30分鐘;
3、倒入羊奶， 攪拌均勻後， 蓋上蓋子15分鐘即可。
【甜品】
五、自製山藥紅果飲
材料：山藥， 紅果乾(山楂幹)冰糖
做法：首先是把山藥切成小丁， 紅果乾洗淨。 然後取砂鍋一隻， 放入水和冰糖大活燒開， 轉小火煲上15分鐘， 最後放入山藥和紅果乾小火再煲30分鐘就做好了。
六、木瓜紅棗燉鮮奶
原料：木瓜， 紅棗， 牛奶， 冰糖。
做法：木瓜去皮去籽， 切成段， 紅棗洗淨;鍋內入水， 燒開後加入冰糖煮至融化;再倒入鮮奶， 放入紅棗和木瓜， 隔水燉40分鐘即可。
功效：補血益膚， 能改善女性怕冷、蒼白、手腳冰冷以及因經血過多而引起的貧血現象。
【家常菜】
七、韭菜炒雞蛋
做法：將韭菜200克切成3釐米長的段;將雞蛋200克打入碗內攪勻待用;將炒鍋燒熱， 倒入蛋， 炒至小團塊時倒出;加入韭菜， 用旺火速炒、放鹽， 快熟時倒入雞蛋， 顛翻兩下， 即可出鍋裝盤。
功效：韭菜性味甘、溫， 無毒， 具有溫補肝腎、助陽固精的功效。
八、菠菜炒粉絲
做法：菠菜250克、粉絲100克分別用開水焯一下;鍋放入麻油燒熱， 用蔥花、薑末熗鍋， 烹入紹酒、素湯50毫升， 將菠菜、粉絲下鍋， 加精鹽、味精炒勻稍熬即成。
功效：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，
九、豆芽炒肉丁
做法：豬肉100克切成小丁， 用濕澱粉抓勻上漿;鍋內加油燒至四成熱， 放入肉丁滑透;鍋內留底油30克燒熱， 放入蔥、薑、蒜熗鍋;放入黃豆芽、料酒、醬油略炒， 再放入白糖， 加鮮湯、精鹽， 加蓋用小火燒透， 放入肉丁炒勻， 加入味精， 用濕澱粉10克勾芡， 淋入明油即成。
功效：黃豆芽含有豐富的維生素， 多吃克有效防治維生素B2缺乏症;豬肉含有豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸， 能改善缺鐵性貧血症。
【藥膳】
十、歸參燉母雞
原料：母雞一隻，當歸15克，黨參15克，蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。
做法：母雞去毛和內臟，洗淨;將當歸、黨參放入雞腹內;將雞放進沙鍋，加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時，可分餐吃肉喝湯。
功效：補血壯體。適用於肝脾血虛，面色無華，唇口淡白，脈細弱無力等。
【藥膳】
十、歸參燉母雞
原料：母雞一隻，當歸15克，黨參15克，蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。
做法：母雞去毛和內臟，洗淨;將當歸、黨參放入雞腹內;將雞放進沙鍋，加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時，可分餐吃肉喝湯。
功效：補血壯體。適用於肝脾血虛，面色無華，唇口淡白，脈細弱無力等。
