健康食療

最佳補血食物的“紅棗”吃起來要當心

吃紅棗的禁忌

禁忌一:不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用

蘿蔔含有抗熱血酸酶, 黃瓜含有維生素分解酶, 這兩種成分都是紅棗的剋星,

都會破壞紅棗中的維生素, 從而導致紅棗的營養成分流失。

禁忌二:不可過量

脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。 因紅棗含糖量較高, 糖尿病患者不宜食用。 紅棗氣味甘、辛、熱, 性偏濕熱, 容易生痰生濕。 痰濕壅盛的人多食紅棗以後, 原先的症狀容易加重,

出現口渴、胃脹等不良反應。 每天吃棗以不超過50克為宜。

禁忌三:單吃紅棗補血

紅棗中含有大量的鐵元素, 的確對缺鐵性貧血有很大的療效, 還可以促進白細胞生長, 提高血清白蛋白, 保護肝臟。 如果只是單靠吃紅棗來補血, 補血的效果甚小, 如果想達到最佳的補血效果,

應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。

禁忌四:最好不要用水煎煮

溫度超過80℃, 棗裡面的維生素c就被破壞了。 用清水洗淨後, 生吃是最有營養的, 每天堅持吃5~8枚紅棗, 對身體非常有益。 大洋

結語:通過文章的介紹相信大家都知道, 紅棗雖然補血效果很好,

但是禁忌也不少, 我們在瞭解其營養價值的同時也要瞭解它的飲食禁忌, 這樣才能夠發揮出它最大的營養功效, 讓我們的身體受益健康。