秋季超有效減肥飲食全攻略

飲食減肥是最受追捧的減肥方法， 又能享受美味又能瘦， 何樂而不為呢?大家都知道要多吃蔬菜和水果， 那麼， 究竟吃什麼蔬菜和水果好呢?尤其是現在正值秋季， 有哪些飲食減肥妙招呢?看看下面的內容就知道啦。

最佳抗澱粉第一名：紅豆

紅豆， 又大又飽滿。 是抗澱粉的第一順位。 加上又有利水除濕、清熱和血、消腫解毒作用。

《食性本草》謂， 紅豆久食瘦人所謂抗性澱粉， 就是能不被小腸消化， 直到進入大腸的澱粉。 當吃下豆仔的抗澱粉後， 會感到飽足， 儲存下來的脂肪較少， 並改善全身的胰島素敏感度。

注意：津血枯燥， 消瘦之人慎食紅豆。

最佳澱粉蔬菜第一名：地瓜

地瓜(番薯)是非常好的澱粉蔬菜之一， 適時的將地瓜取代穀物也是不錯的選擇。 一顆窯烤地瓜， 又便宜， 又不怕吃進農藥， 原汁原味就已經十分的好吃!

蕃薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。 在所有的薯類之中， 蕃薯的維他命C含量最為豐富;而且維他命E含量是糙米的兩倍;還含有很多成人不可缺少的鉀。 蕃薯的最大作用， 是健胃整腸， 提升胃腸的機能、促進消化以及吸收能力， 具有補中益氣的功能， 幫助消化使身體恢復健康， 對便秘有效。

最佳十字花科蔬菜第一名：花椰菜

其實大部分的蔬菜都是很好的。 但是為何花椰菜會拿到冠軍呢?這是因為花椰菜所含維生素B的含量也比其他蔬菜來得高!記得，

千萬不要將花椰菜煮爛了， 這樣養分就溜走。

多食用深綠色蔬菜：菠菜

菠菜中含有大量的鐵質， 對於將氧氣帶入肌肉非常有益處， 因為如果沒有足夠的氧氣， 新陳代謝就會慢下來。

慎選水果

市面上有千千百百種水果，

哪些水果是不能碰的呢?基本上， 熱帶水果含有高糖分， 食用分量需要限制。 也就是說一個星期最多只可以吃五份， 當然， 水果乾、罐頭水果、市售果汁就千萬別碰了!小編個人是很推廣吃水果不喝果汁的人。 因為在咀嚼的過程中， 會添加很多飽足感， 促進腸胃蠕動。

改喝零脂鮮乳

生乳經過均質， 加熱殺菌再冷卻， 就變成一般的鮮奶， 但同樣是牛奶， 市面上卻分成全脂、低脂、零脂， 到底差多少?從生乳變脫脂奶， 必須在加工之前先用離心力做乳脂分離， 再依照需要加入適當的比例， 全脂牛奶， 脂肪含量百分之3.0-3.8， 低脂則是百分之0.5-1.5， 0.5以下被歸類為零脂， 全脂脂肪量將近是低脂的兩倍， 而從熱量來看， 以同樣290cc的牛奶來看，

全脂是189大卡， 低脂是136大卡， 零脂是99大卡， 也有不小差距。