熏豬蹄的做法大全

熏豬蹄是很多人比較喜歡吃的， 因為營養價值高， 而且味道比較鮮美， 但是對於做法並不是所有人都瞭解。 可事實上如果你對這道食物比較喜愛， 而且想要動手去完成的話， 步驟也是相對來說比較輕鬆簡單的， 下面我們就具體來介紹一下， 如何做出美味的熏豬蹄這一道食物。

煙熏豬蹄， 很多人都喜歡吃煙熏豬蹄， 營養豐富， 味道鮮美， 做法也簡單。 對會做菜的人來說是很簡單的， 雖然這道菜的做法比較簡單， 然而還是經常會有人問煙熏豬蹄怎麼做,煙熏豬蹄如何做,準備好主料， 配料還有油鹽醬茶的， 想要做這道煙熏豬蹄， 就看看下面的做法， 大廚教你美食的做法， 按照下面的菜譜做出來的煙熏豬蹄， 下飯， 還能外帶， 也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜， 自己動手做煙熏豬蹄， 絕對經濟實惠， 愛幫菜譜教你做好吃的菜。

菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜 工藝：鹵煙熏豬蹄的製作材料：主料：豬蹄400克

調料：八角5克,桂皮5克,草果5克,肉豆蔻5克,料酒10克,味精3克,鹽8克,白砂糖15克

煙熏豬蹄的特色：色澤金黃， 豬蹄軟爛， 熏香味濃。

1.豬蹄去毛， 焯水洗淨。

2.豬蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清湯、料酒、味精、精鹽， 慢火燒至軟爛， 取出豬蹄。

3.待豬蹄涼後， 取鐵鍋， 將鍋燒熱， 撒少許白糖， 快速將豬蹄放入鍋內架上， 蓋上蓋， 薰制1分鐘， 取出涼透。

因為豬蹄中富含豐富的膠原蛋白， 以及人體所需的各種營養元素, 如果能夠使用這些營養物質， 對我們的身體健康自然比較有利， 自己都能夠動手完成的時候， 食用起來會更加的美味健康。 因此如果自己對這些書感興趣的話。