營養飲食

​醬五花肉的做法有什麼?

很多人都比較愛吃五花肉, 因為五花肉的口感是肥瘦相間的, 不會太肥, 也不會太瘦, 只是單純的吃瘦肉, 口感上面會不好, 而且味道方面也不是很好, 所以大家在吃肉的時候最好還是吃五花肉的, 一般將五花肉的做法比較簡單, 需要準備青椒, 還有幹辣椒, 香辣的口感會讓肉吃起來不膩。

原料

主料

五花肉、青椒

輔料

蔥、薑、蒜、大料、幹紅辣椒、花椒粒、老抽、醬油、糖、料酒

做法

1.準備好材料

2.五花肉洗淨, 切成小塊兒, 鍋裡燒開熱水, 把肉放進去等出了血水, 把肉撈出來備用

3.鍋裡放少許油, 燒熱後把肉放進去, 翻炒至表面開始金黃, 倒入老抽, 醬油翻炒, 再放入青辣椒翻炒兩下, 加水沒過肉, 加入糖, 料酒, 蔥, 薑, 蒜, 其他幹料

4.大火煮開, 小火慢燉,

最後大火收汁即可

小貼士

辣椒用筷子捅個小眼兒, 為了更好入味。 因為是豬肉吃的時候要稍微加熱哦, 吃前取一小部分放進電鍋裡也可以哦。