營養飲食

山藥怎麼吃補腎?巧吃山藥要學會

山藥是生活中經常都能吃飯的食物, 吃法多種多樣。 對於男性來說, 腎的發育非常重要, 出現腎虛一定要儘快補腎。 補腎食物很多, 山藥也是其中一種, 正確的吃法補腎更快。 那麼, 山藥怎麼吃補腎?

1.山藥羊肉粥:

鮮山藥200克, 羊肉、粳米各150克。 先將山藥去皮切成小塊, 羊肉去筋膜切塊, 備用。 將粳米下鍋, 加水煮之, 待米開花時, 先下羊肉, 煮沸十幾分鐘後, 再下山藥, 煮至湯稠肉香即可;或加調料食之亦可。 此粥有益氣溫陽、滋陰養血、健脾補腎、固元抗衰的功效, 可作為脾腎兩虛的食療補方, 尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者。

2.山藥炒蛋:

鮮山藥250克, 雞蛋2只。 山藥去皮洗淨, 切片;雞蛋磕破, 打勻。 將鍋內油加熱七成熱時, 放人生薑絲, 煸至香氣大出, 下山藥片, 炒至軟, 將山藥撥向一邊, 將雞蛋倒入另一邊, 待結成塊, 再與山藥一併炒勻, 放入鹽和味精炒拌幾下, 即可食用。 本品味美可口, 健脾開胃, 可增加食欲。

3.山藥黃瓜粥:

懷山藥60克, 黃瓜150克, 糯米50克。 先將懷山藥加工成細粉;黃瓜洗淨, 榨汁;糯米加水煮粥, 粥將成時, 加入山藥粉、黃瓜汁, 攪拌煮沸後即可食用。 本品具有滋潤皮膚的作用, 適宜于美容健身。