炎夏什麼水果不能吃

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吃水果， 先看體質
水果屬性和人的體質的確有關。 說到食物屬性， 中醫有所謂“四氣”。 這是指食物進入體內，

會產生“寒、熱、溫、冷”的作用， 如果不溫不熱， 不寒也不涼， 則歸屬于“平”性。 因此， 每種水果如果進入了人體， 也就有它的“個性”。
體質判斷並不容易， 簡略地說， “寒體質”的人， 產熱能量降低， 導致副交感神經不興奮， 代謝率下降， 也由於體內產熱量減少， 所以手足較冰冷， 臉色比一般人蒼白， 喜歡喝熱飲， 很少口渴， 即使炎炎夏日， 進入冷氣房也會覺得不適， 需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服。
體質虛是生命活動力衰退所造成， 人的精神比較萎靡、心悸短氣;體質實則容易發熱、腹脹、煩躁、呼吸氣粗， 容易便秘。 不僅如此， 體質還有寒熱虛實交叉的可能。
相反地“熱體質”的人， 產熱能量增加， 導致交感神經較興奮， 身體較有熱感， 臉色紅赤， 容易口渴舌燥， 喜歡喝冷飲， 進入冷氣房就倍感舒適。

中醫更強調均衡、陰陽調和， 體質偏熱的人要多吃寒涼性的食物， 體質偏寒的人， 自然要多吃溫熱性的食物， 吃水果的原則也一樣。 同時， 地形、氣候也會影響生理與飲食， 比如亞熱帶地區， 仲夏暑熱難當，

受天熱、地暑的影響， 人們常發生頭痛、身熱、口渴、心煩等現象， 為了達到均衡， 最好選擇吃些寒、涼性的食物。
有專家研究認為， 傳統中醫宣稱的熱性水果， 指的是熱量密度高、糖分高的水果。 這些水果吃下去後， 肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝糖合成增加、糖解反應增加、胰島素與升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高， 肝臟充滿了待送出的油脂和糖， 就容易上火， 身體能量增加， 就比較“熱”。
相反地， 熱量密度低、富含纖維， 但脂肪、糖分都很少的水果， 就屬於寒性， 這樣的水果吃下去纖維和水分會佔據胃腸空間， 讓人吃不下其他營養的食物， 人吃多了就會愈來愈沒能量、沒體力， 也愈來愈怕冷、虛弱。 身體營養素足夠的人， 不管吃哪類水果， 只要不過量， 應該都不會有大礙。

一旦身體狀況不理想， 像是體內熱量較不足的虛、寒體質， 吃涼性水果就會不舒服。
中醫也好， 西醫也罷， 要吃得對， 不僅靠嘴巴， 也要靠腦子， 瞭解自己的身體， 才能吃得沒負擔。 飲食均衡不僅要注意“質”，

也要在乎“量”。 任何一種水果吃太多， 無論體質再好， 身體都會受不了。 瓜果類由於水分多， 吃多了會沖淡胃液， 引起消化不良、腹痛、腹瀉;荔枝、龍眼多吃都容易上火、燥熱。
夏日吃水果， 注意講科學， 腸胃不好的人， 最好是選擇“溫和”一點的水果， 不要太甜， 也不要太酸;容易消化的瓜類、水梨、蘋果等也不錯。 不過， 中醫辨證上， 虛寒體質以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍， 或者“胃寒”——也就是胃炎、胃潰瘍患者， 最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。
芒果好吃， 有人卻碰都碰不得， 因為一吃就過敏、皮膚癢。 醫生指出， 芒果皮有組織胺成分， 容易引起過敏， 理論上芒果屬於發物， 有感染性疾病、皮膚病、發炎症狀的人， 吃“發物”就會誘發疾病或者病情加重。 不過， 歸類起來， 芒果果肉屬於涼性， 有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用， 對於容易暈車、暈船的人， 能解除不適感。