健康生活

什麼水果不能同時吃 生活中你注意了嗎

導讀:什麼水果不能同時吃?如今水果成了我們生活中不可或缺的食物之一, 水果能夠補充我們人體所必須的維生素, 預防多種疾病。 但是不同的水果有不同的功效, 有些水果不宜混合在一起吃。 那麼什麼水果不能一起吃呢?

什麼水果不能一起吃

酸味水果與甜味水果不可以一起吃

亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食, 酸味水果則不可與甜味水果一起吃, 因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化, 延遲胃的排空, 導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用, 造成過度發酵, 引發腹脹不適。

水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下:

酸味水果:葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、青蘋果、草莓

亞酸味水果:蕃茄、紅蘋果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦

甜味水果:釋迦 、西瓜、甜瓜、榴連、香蕉、甘蔗、木瓜

1、水果與蘿蔔:容易得甲狀腺腫

2、西瓜與油果子:發生嘔吐

3、杏仁與栗子:引起胃疼

4、草莓與櫻桃 :上火

5、桔子與檸檬:會導致消化道潰瘍穿孔

6、哈蜜瓜與香蕉:使腎衰病人,關節炎病人;病症加重。

什麼水果不能和什麼食物一起吃

另外有的水果也不能和有的食物混吃:

紅薯和柿子——會得結石

芋頭和香蕉——腹脹

牛肉和栗子——引起嘔吐

羊肉和西瓜——傷元氣

棗:不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹.

蘋果:不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃,則易引起腹痛,噁心,嘔吐等).

鴨梨:忌鵝肉,蟹;忌多吃;忌與油膩,冷熱之物雜食.

桔子:忌與蘿蔔同食,同食誘發甲狀腺腫;忌與牛奶,蟹,蛤同食.

山楂 石榴 木瓜 葡萄:不宜與海鮮類,魚類同食;服人參者忌用;忌鐵器;忌和四環素同吃.

桃子:不宜與鱉肉,龜肉同食.

香蕉:不宜與白薯同食.

柿子:忌與蟹,水獺肉同食,同食腹痛,大瀉;忌與紅薯,酒同食.

楊梅:忌生蔥;不宜與羊肛,鰻魚同食.

杏:忌與小米同食,否則令人嘔瀉.

芒果:忌與大蒜等辛物同食.

蘿蔔水果更相背, 甲狀腺腫會誘發, 橘子若與白蘿蔔同食, 白蘿蔔食後所產生的「硫氰酸」代謝物, 易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物, 二者互相作用, 可能 誘發甲狀腺腫。

桃子若與鱉肉一起吃, 容易出現 腹瀉下痢 的食物中毒現象。

甜瓜若與田螺一起吃, 會引發腹脹不適。 如果是平常消化不良者, 任何瓜類水果一定要在空腹時間吃, 千萬不可與難以消化的食物一起吃, 否則會惡氣不斷、胃脹難消。

吃葡萄柚時,

不可並服心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺藥、抗黴藥等, 否則會 導致血液中的藥物含量驟升, 造成生命危險。 服藥後至少需2小時再吃葡萄柚比較安全。

還有吃海鮮時別和含維C高的水果一起吃。

吃水果的禁忌

1、吃水果忌不漱口

有些水果含有多種發酵糖類物質, 對牙齒有較強的腐蝕性, 食用後若不漱口, 口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

2、忌食水果過多

過量食用水果, 會使人體缺銅, 從而導致血液中膽固醇增高, 引起冠心病, 因此不宜在短時間內進食水果過多。

3、吃水果忌不衛生

食用開始腐爛的水果, 以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品, 如草莓、桑椹、剖片的西瓜等, 容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

4、水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細菌, 但會引起水果色、香、味的改變, 酒精和水果中的酸作用, 會降低水果的營養價值。

5、生吃水果忌不削皮

一些人認為, 果皮中維生素含量比果肉高, 因而食用水果時連皮一起吃。 殊不知, 水果發生病蟲害時, 往往用農藥噴殺, 農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中, 因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

6、忌用菜刀削水果

因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜, 會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上, 使人感染寄生蟲病。 尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應, 使蘋果的色、香、味變差。

如何健康吃水果

1、吃水果的時機

當血糖控制比較理想, 即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,

餐後2小時血糖控制在10mmol/L以下, 糖化血紅蛋白控制在7.5%以下, 沒有經常出現高血糖或低血糖, 就滿足享受水果的先決條件了。 如果血糖控制不理想, 可先將番茄、黃瓜等蔬菜當水果吃, 等病情平穩後再選擇水果。

2、吃水果的時間

水果一般在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃, 這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。 一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。

3、吃水果的種類

各種水果碳水化合物的含量約為6%~20%。 應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。 後者對不同的糖尿病人可能有一定的差異, 可根據自身的實踐經驗作出選擇。 一般而言, 西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低, 對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、鳳梨、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。

4、吃水果的數量

根據水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換的辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。

按上述四個要素去做的同時,糖尿病人還應自己摸索規律,如果能在吃水果前後2小時測一下血糖及尿糖,對瞭解自己能不能吃這種水果,吃得是否過量會很有幫助。

對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、鳳梨、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。

4、吃水果的數量

根據水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換的辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。

按上述四個要素去做的同時,糖尿病人還應自己摸索規律,如果能在吃水果前後2小時測一下血糖及尿糖,對瞭解自己能不能吃這種水果,吃得是否過量會很有幫助。