雞腿燒毛豆的做法是怎麼樣的

雞腿燒毛豆要怎麼製作， 需要哪一些材料, 你在生活當中有沒有初中認識和瞭解過呢， 其實這兩種食物的搭配， 對身體營養的補充， 也是比較有利的， 所以在生活當中， 大家當然應該注重這些食物的做作， 這樣我們就可以， 放心地享受到它帶來的營養美味了。

毛豆燒雞塊的做法（辣味毛豆燒雞）

材料：

三黃雞1只、毛豆粒半小碗、長青椒2根、郫縣豆瓣醬5大湯勺、 香菜1把、生抽1湯匙、蒜5瓣、薑1塊、花椒1小撮、八角兩粒、 糖1湯匙、香油1湯匙、雞精適量

做法：

1、雞洗淨， 去掉雞屁股（一起燒會有異味）， 剪掉指甲， 剁成5公分左 右的大塊。

2、蒜拍扁、薑切片、尖青椒切成寬約2cm的圈、香菜切成5cm的段。

3、鍋內熱油， 放進蔥、薑蒜、花椒爆香， 再倒入雞塊翻炒至雞皮收 緊。 倒入郫縣豆瓣醬、黃酒、糖、八角、生抽， 炒至均勻。

4、倒入熱水至略及雞塊表面， 開蓋中火燒至湯汁收至一小半（約10 分鐘）， 再加入毛豆燒5分鐘，

以上就是雞腿燒毛豆的做法， 通過這些做法貼上我們會發現， 其實它做起來是比較方便簡單的， 但是這兩種最常見到的食材， 對身體營養的補充， 卻可以發揮很好的效果， 所以有時間的話， 就按照這些步驟去進行吧！