運動減肥增肌食譜是什麼？

運動具有很好的減肥作用， 在通過運動減肥的時候， 也應該要制定一套科學合理的食譜， 這樣不僅僅能夠減少脂肪的攝入量， 控制進入到身體裡的熱量， 同時也可以適當的吃一些能夠幫助身體增長肌肉的食物， 讓身體的肌肉變得更加緊實有力， 整個身體看起來也會更加的健美。

1、紫菜

紫菜可以“製造”肌肉原因在於它含有豐富的鎂。 據測定， 每100克紫菜中含鎂460毫克， 居各種食物之冠， 被喻為“鎂元素的寶庫”。

鎂在增肌運動中扮演著十分重要的角色， 能夠促進糖、脂肪、蛋白質的能量代謝， 支持蛋白質的合成、增強肌肉力量， 更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率， 是形成肌肉組織的重要營養素。 如果體內缺鎂， 會阻止去氧核糖核酸的合成和細胞生長， 影響蛋白質的合成和利用， 可導致肌肉無力， 耐久力降低， 甚至還會發生抽搐、痙攣等， 從而影響增肌效果。

小提示：大米、白麵等主食中含鎂也比較多， 不過， 它們還含有較高的植酸， 會抑制鎂的吸收。 解決的辦法， 一是讓麵粉發酵， 因為發酵過程中產生的植酸酶能夠分解植酸;另一個辦法是淘米後， 讓大米在水中浸泡一定時間， 從而提高鎂的吸收效果。

2、鮮棗

鮮棗的維生素C含量最高。 維生素C是增肌者很少注意的營養素， 但它卻對雄性激素的產生有著重要影響。 維生素C具有促進睾酮分泌的作用， 而睾酮有利於促進肌肉生長， 補充充足的維生素C往往能收到事半功倍的效果。

在運動減肥期間， 由於新陳代謝迅速的加快， 大多數人都會明顯地感覺到自己的食欲增強， 很容易出現有饑餓感， 這時候對於飲食一定要多加控制，