牛蒡的禁忌是什麼？

牛蒡的保健功效有很多， 但是食用牛蒡的話， 對它的禁忌問題我們也不可忽視， 通常患有接觸性皮炎或者濕疹一起， 體質較虛寒的人不能夠大量食用， 還有高血壓患者不要直接食用牛蒡。

一、不適用人群

1、患接觸性皮炎或濕疹的人、孕婦、產婦、經期中的女性， 或體制較虛寒者， 不宜大量食用。 痛經及腹瀉的人也不宜食用。

2、高血壓患者不要直接食用牛蒡應當飲用牛蒡湯， 比如五行蔬菜湯（由牛蒡、香菇、胡蘿蔔、白蘿蔔、白蘿蔔葉）的營養價值極高可以煮著飲用。

二、牛蒡食用注意事項：

1、初飲者可能出現排便功能增強（不是水瀉）現象。

2、專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物， 不要熬夜， 以防出現上火。

3、牛蒡茶夏季保存應採取防潮措施。

4、食用時不必再清洗以防營養流失。

5、因牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓， 建議低血壓患者間歇飲用。

6、不與其它茶混飲， 泡發的茶片最後食掉最佳， 堅持飲用一個月就會有明顯效果。