健康生活

營養師教你這樣懶並健康著

我是一名全職營養師, 和大多數上班族一樣, 生活總是過得很匆忙。 所以, 有時候在家裡, 我就想躺著, 一動也不動。 我媽就老說我:“你說你作為一名營養師, 怎麼也這麼懶, 不活動活動?”

沒錯, 懶!繁忙的工作之後, 我們都想好好放鬆自己, 無形中就犧牲掉了讓我們活得更健康的一些生活方式。 因為要放鬆, 我們上網, 刷朋友圈;因為不想勞累, 我們牽掛外賣。 就像網上的一個段子說的:“我有一個夢想, 一間大房, 面朝大海, 春暖花開, 有空調, 有WIFI, 還有外賣”。 但是我總在思考, 如何才能做到忙碌中懶而健康地生活呢?

我自己的做法其實很簡單。 首先, 是要有自己的時間規劃。 為此, 我自己學了一些時間管理方法, 下載了時間管理APP, 嘗試一些高效管理時間的方法, 例如學習“如何在25分鐘內做到高效率工作的番茄工作法”。 合理規劃時間後, 可將原先花在刷朋友圈、微博的一些時間合理利用起來, 減少不必要的時間浪費。

其次, 是要有合理的睡眠時間和鍛煉時間。 從人體健康角度出發, 正常人應該保證每天6~8小時的睡眠時間, 每天30分鐘的鍛煉時間, 或者每週累計150分鐘的中等強度以上的鍛煉。 很多上班族都會說自己時間過於緊促, 不可能騰出這些時間來鍛煉和休息。 對於我而言, 休息時間是無論如何都要去保障的。 鍛煉時間的話, 只要轉變一下思維,

也是可以做到的。

辦公的時候, 每半小時起來走動一下, 遠比端坐一整天後再專門騰出30分鐘做鍛煉來得好;上下班途中, 多騎行, 或者走路;至於工作之餘的零碎時間, 可做一些現在很流行的無器械運動, 既能把握好時間, 又能使身體得到一個不錯的鍛煉。

最後, 是飲食方面, 我建議大家自己在家做飯。 可是, 自己做飯, 時間成本確實是一個值得考慮的問題。 所以, 我會利用機器取代簡單勞動。 現在的家用電器大多有定時功能, 可以預約。 用機器的另外一個好處, 就是其溫度的可控, 可防止因烹飪技術不足帶來的不便。

在電飯煲裡放上豆類、大米, 加上水, 定好時間, 第二天起來就有可口的雜糧粥;用煮蛋器可以輕鬆方便地煮好雞蛋,

我還用它來煮過大閘蟹, 味道也是不錯的;電蒸鍋用來蒸菜, 能夠最大限度的保留住食材中的營養成分。

此外, 還有微波爐、空氣炸鍋、麵包機、優酪乳機、咖啡機、洗碗機、電烤箱等種種電器可供選擇, 既省時間, 又能做出營養美食。 不過在烹飪過程中, 一定要記住“少油, 少鹽, 少糖”, 避免營養過剩。