健康食譜

雞翅包飯怎麼做好吃?

雞翅是雞身上的部位, 做法多種多樣, 雞翅非常美味, 還能用來做許多新穎的食物, 比如雞翅包飯。 雞翅包飯是非常有特色的, 一般選用糯米, 這樣飯的口感也有了保障, 做法也比較簡單。

1.先把糯米泡上20分鐘。 煮的時候, 放一點點水, 剃骨!!先給雞翅做操, 再用小刀, 慢慢剃, 非常需要耐心。 準備奧爾良雞翅粉, 切好配菜, 放鍋裡, 拌一下!放點油, 放點耗油, 放點醬, 放在烤箱裡面, 出鍋!

2.雞翅用剪刀在端上骨頭處剪開,

再用小刀輔助把兩條骨頭取出來;去骨的雞翅加料酒、黑胡椒粉、鹽拌勻醃制半小時;炒飯一碗, 炒飯裡包括洋蔥、胡蘿蔔、彩椒、香菇;把炒飯用小湯匙塞入雞翅中, 塞實一點;雞翅全包好飯擺放烤盤上;烤箱預熱烤肉功能200度, 時間設定20分鐘, 放入雞翅;蜂蜜加1湯匙水調勻, 剩下6-7分鐘時把雞翅拿出來刷上蜂蜜水;放回去再烤5分鐘就可以了。

3.雞翅把骨頭弄掉, 用鹽, 雞精, 薑醃制30分鐘。 準備好米飯, 再準備好香菇, 木耳和蔥, 鍋中加少量油把, 蔥花, 香菇, 木耳炒一下, 盛出待放涼, 用引料瓶小口處放炒好的米飯塞入雞翅內, 適量。 放入盤上鍋蒸15分鐘(用烤箱烤也可)蒸後有湯汁, 倒入小碗待用, 可隨意配青菜, 把湯汁澆在青菜上就可以了。