營養飲食

“坐月子”不妨這麼吃,對媽媽寶寶都好

女性經過懷孕和分娩的洗禮後, 身體處於一個相對虛弱的狀態。 這時需要補充大量的營養, 而產後腸胃又很虛弱, 這時形成了一個矛盾點。 那麼, 怎麼樣的產後飲食才是科學可行的呢?而不同功效的產後食譜應該怎樣做?往下看吧。

一般情況下, 順產當天產婦就會下奶, 而剖腹產婦2-3天就會下奶。 如果產婦沒有乳腺堵塞的問題, 可以給產婦飲用或食用以下的催乳食譜。

1、木瓜花生

用料:木瓜750克, 花生150克, 大棗5粒, 片糖3/2塊。

做法:木瓜去皮、去核、切塊;

將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內, 放入片糖, 待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

2、歸芪鯽魚

原料:鯽魚1尾(半斤), 當歸10克, 黃芪15克。

做法:將鯽魚 洗淨, 去內臟和魚鱗, 與當歸、黃芪同煮至熟即可。 飲湯食魚, 每日服一劑。

功效:鯽魚湯味美, 營養豐富, 可補陰血, 通血脈, 消積滯, 通絡下乳。 加當歸、黃芪益氣養血, 為民間常用的催乳方。

3、黃芪豬肝湯

原料:豬肝500克, 黃芪60克, 精鹽少許

做法:將豬肝洗淨;黃芪洗淨切片, 用紗布包好, 砂鍋加適量水, 放入黃芪包、豬肝, 共煮成湯, 熟後去黃芪包, 豬肝切片, 加精鹽少許調味, 即可吃肝飲湯。

懷孕和哺乳會令女性鈣質流失, 缺鈣將為女性帶來腰痛、腿疼、骨質疏鬆等問題。

所以產後補鈣也是非常重要的。

1、鯽魚豆腐湯

原料:鯽魚 1條(約250g), 豆腐400g, 黃酒5g, 蔥花、薑片各3g, 精鹽2g, 味精1g, 食油30g

做法:豆腐切5cm厚的薄片, 用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。 鯽魚 去鱗、腸雜, 抹上酒, 鹽漬10分鐘。 鍋放爐火上, 放入食油, 燒至5分鐘, 爆香薑片, 將魚兩面煎黃,

加水適量, 用小火煮沸30分鐘, 放入豆腐片, 調味後勾薄芡, 並撒上蔥花。

2、黑芝麻粥

材料:黑芝麻25克、大米適量

做法:將黑芝麻撚碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。 每日2、3次, 或經常佐餐食用。

3、蝦米粥

材料:蝦米30克, 粳米100克。

做法:粳米 如常法加水煮粥, 粥煮至半熟時, 加入洗淨的蝦米, 米湯稠時即可食用。

功效:本粥營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素, 中醫認為, 本粥補腎壯陽, 益精通乳, 產後乳汁分泌不足者宜經常食用。