營養飲食

雞蛋好吃,一天吃一個,會有什麼後果?

現在很多血脂偏高的人認為蛋黃中的膽固醇含量高不敢吃雞蛋, 有些人則只吃蛋白不吃蛋黃。 這樣的吃法有根據嗎?網上一直瘋傳的吃雞蛋膽固醇會升高是錯誤的。

那麼, 一天吃一個雞蛋, 會引起什麼後果?

一天吃一個雞蛋引起的後果, 那就是會讓自己的身體變得更好!不會缺少一些雞蛋裡面含有的物質, 比如說鈣含量。 一天吃一個雞蛋, 可以讓身體裡面的鈣含量充分的補充好, 並且雞蛋裡面特別是蛋黃的營養是非常的豐富的, 一天吃一個雞蛋, 可以把這些營養都吸收到身體裡面, 也可以充分的吸收掉雞蛋裡面的一些精華, 讓自己的身體變得更好。

蛋黃中含有豐富的卵磷脂, 卵磷脂可以調節和控制血膽固醇, 並能促進脂溶性維生素的吸收。 完全不吃雞蛋黃就喪失了卵磷脂的來源, 這對血脂的調節是一種損失;蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼, 進入血液中進而合成乙醯膽鹼, 可提高腦功能, 增強記憶力。

雞蛋不宜多吃, 除非是一些特殊人員需要多吃, 比如說一些運動員就會選擇, 多吃一些雞蛋來增加自己的鈣含量, 讓肌肉長得更快更結實, 但是普通人一天吃一個雞蛋就可以了,

吃太多雞蛋反而會不消化, 雞蛋裡面的一些營養物質身體也不容易消化吸收。

若血脂不太正常, 怎麼吃雞蛋呢?

血脂正常的健康人, 每天可以吃一個完整的雞蛋;產婦為補充營養和增加乳汁, 每天可吃2~3個;患有高膽固醇血症的人也可以吃雞蛋,

考慮到風險因素, 建議隔天吃一個煮雞蛋。 無論哪類人群, 雞蛋都不要吃過量, 否則會造成營養素浪費, 大量的蛋白質還會加重胃腸道和腎臟的負擔。