秋季胃病高發期 八款養生粥呵護好腸胃
進入秋季， 天氣漸涼， 這個時候也是胃病的高發期， 不少人腸胃虛弱， 早上不妨喝粥來養胃。 那麼養胃粥有哪些呢?今天
1、玉米南瓜粥
《本草綱目》載：“南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經。 ”南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜， 免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍面癒合， 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動。 幫助食物消化。
原料：南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。
做法：將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘， 然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。 鍋內加涼水， 玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻， 然後點火開煮， 加冰糖， 適時攪拌防止粘鍋底。 開鍋將南瓜放入， 繼續攪拌至開鍋， 再煮個2~4分鐘即可起鍋。
2、芝麻小米粥
由於小米非常易被人體消化吸收， 故被營養專家稱為“保健米”。 小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效， 是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。
原料：小米150克、黑芝麻30克。 白糖適量。
做法：小米洗淨， 用涼水浸泡30分鐘， 撈出， 瀝幹;黑芝麻洗淨， 晾乾， 研成粉。 鍋置火上， 加入適量清水， 放入小米， 先用大火燒沸， 再轉小火熬煮。 小米爛熟後， 加入白糖調味， 慢慢放入黑芝麻粉， 攪拌均勻即可。
3、八寶粥
八寶粥最適合需要養胃的人群食用。 這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等， 並且熱量也非常的高， 經常食用對胃具有很好的保護作用。 而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，
原料：江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克， 白糖適量。
做法：栗子肉洗淨切成小塊， 蓮子用堿水浸泡去掉綠心， 紅棗洗淨去核， 花生米用熱水洗淨後去皮， 桂圓肉切碎。 紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟，
4、紅豆黑米桂花粥
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效， 是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。 經常食用黑米， 對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。 桂花有散寒破結、化痰生津的功效。 黑米桂花粥非常健康養顏， 尤適合老人和體弱者食用。 加入紅豆， 還有清熱解毒、健脾益胃的功效。
原料：黑米100克， 紅豆50克， 蓮子30克， 花生30克， 桂花20克， 冰糖適量。
做法：黑米洗淨， 浸泡6小時;紅豆洗淨， 浸泡1小時;蓮子洗淨;花生洗淨、瀝幹備用。 鍋置火上， 將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，
5、棒渣粥
“玉米是當之無愧的第一黃金主食”， 其中所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用。 專家指出， 玉米性平味甘， 入肝、腎、膀胱經， 有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能， 入秋後食用不但能祛秋燥， 還有助於延緩衰老。
原料：玉米渣適量。
做法：在鍋內放入清水， 燒開後放入玉米渣(玉米研磨後的細小顆粒)。 用勺不停的攪拌， 待燒至15分鐘的時候放入一點堿。 然後繼續不停的攪拌， 火候可略改小些。 煮至大約20-25分鐘的時候， 用勺一倒就是粘粘的， 水與玉米渣已煮到一起了， 就可以關火了， 最好放至五分鐘後再吃，
6、土豆粥
中醫認為， 土豆味甘、性平， 具有健脾和中、益氣調中的功效， 土豆粥具有益氣健脾， 解毒通便的功效， 適用於胃燥、胃痛、便秘等。
原料：土豆100g、大米50g。
做法：將土豆去皮之後清洗乾淨， 然後將其切成一釐米大小的塊狀， 與掏過水之後的大米一同放入鍋中， 加入適量清水煮至成粥。
7、白蘿蔔山藥粥
山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等症有食療作用;山藥中的尿囊素則有助於胃黏膜的修復，對潰瘍病有很好的輔助治療作用。山藥搭配白蘿蔔養胃益脾，所以白蘿蔔山藥粥補益脾胃，用於脾胃虛弱、食少、久瀉久痢等。
原料：白蘿蔔100克，山藥50克，大米100克。香菜末8克，鹽2克，雞精1克，香油5克。
做法：白蘿蔔去纓、去皮，洗淨，切小丁;山藥去皮，洗淨，切小丁;大米淘洗乾淨。鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入大米，小火煮至八成熟，加白蘿蔔和山藥丁煮熟，加鹽和雞精調味，撒上香菜末，淋上香油即可。
8、紅薯麥片粥
番薯可以正氣、養胃、化食、去積、清熱，尤其是腸胃病和感冒病人，多喝番薯粥可調理身體，增強對疾病的抵抗力。番薯還含有豐富的能促進人體新陳代謝、助長發育的賴氨酸，與米、面配合食用，可發揮蛋白質的互補作用，提高營養價值。
原料：大米、紅薯、快煮燕麥片。
做法：大米洗乾淨浸泡半小時，紅薯去皮切塊;在鍋中放入清水，燒開後放入浸泡好的大米和紅薯塊，然後用大火煮沸;煮沸之後改用小火慢煮直至粥粘稠;然後加入快煮燕麥片不斷的攪拌直至攪拌均勻。
加入適量清水煮至成粥。7、白蘿蔔山藥粥
山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等症有食療作用;山藥中的尿囊素則有助於胃黏膜的修復，對潰瘍病有很好的輔助治療作用。山藥搭配白蘿蔔養胃益脾，所以白蘿蔔山藥粥補益脾胃，用於脾胃虛弱、食少、久瀉久痢等。
原料：白蘿蔔100克，山藥50克，大米100克。香菜末8克，鹽2克，雞精1克，香油5克。
做法：白蘿蔔去纓、去皮，洗淨，切小丁;山藥去皮，洗淨，切小丁;大米淘洗乾淨。鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入大米，小火煮至八成熟，加白蘿蔔和山藥丁煮熟，加鹽和雞精調味，撒上香菜末，淋上香油即可。
8、紅薯麥片粥
番薯可以正氣、養胃、化食、去積、清熱，尤其是腸胃病和感冒病人，多喝番薯粥可調理身體，增強對疾病的抵抗力。番薯還含有豐富的能促進人體新陳代謝、助長發育的賴氨酸，與米、面配合食用，可發揮蛋白質的互補作用，提高營養價值。
原料：大米、紅薯、快煮燕麥片。
做法：大米洗乾淨浸泡半小時，紅薯去皮切塊;在鍋中放入清水，燒開後放入浸泡好的大米和紅薯塊，然後用大火煮沸;煮沸之後改用小火慢煮直至粥粘稠;然後加入快煮燕麥片不斷的攪拌直至攪拌均勻。
