人生在世，怎麼能少的了享受美味，菜譜收好哦！

一、土豆青椒盒

食材：青圓椒、土豆、薑、蔥、紅椒、精鹽、味精、白糖、澱粉、花生油各適量

做法：

1.把青圓椒上部的去掉， 挖去籽， 土豆去皮切大塊

2.生薑去皮切末， 蔥切花， 紅辣椒切末備用

3.土豆蒸熟碾成泥， 加入薑、蔥、紅椒

4.調入精鹽、味精、白糖、澱粉攪拌均勻

5.調好的土豆泥填入青辣椒內待用

6.鍋內放油， 油熱後放入青圓椒， 用小火煎熟

7.擺入碟內即可

二、香辣肉條

食材：裡脊200g 香菜、油、 鹽、 黃飛紅花生、 白胡椒粉、 生抽、 生粉、

做法：

1.裡脊肉切條， 用生粉和白胡椒粉醃制

2.放置電冰箱， 至少兩個小時以上

3.取出

4.準備黃飛紅麻辣花生， 這裡要用的是它的辣椒和花椒， 以及大把的香菜

5.鍋燒熱， 下適量的油

6.倒入麻辣料， 煸炒出香味

7.下肉條劃炒至八成熟

8.加入適量的生抽提鮮

9.將切好的香菜倒入， 翻炒均勻即可

三、酸蘿蔔菜頭炒肉末

食材：酸蘿蔔菜頭、新鮮肉末、烤的幹辣椒適量、蒜苗、蒜片、薑末、菜油、鹽巴、味精少許、醬油、芡粉、白胡椒麵

做法：

1. 將買回來的酸蘿蔔菜頭洗去混濁的酸水， 擠一下然後切成末備用；

2. 幹辣椒， 蒜苗和大蒜洗乾淨分別切段和切片備用；

3. 新鮮肉末加鹽巴， 味精， 薑末， 幹芡粉和白胡椒麵攪

4. 往鍋中倒入適量菜油， 等油溫升高， 加入準備好的幹辣椒段， 蒜苗段和大蒜片下鍋爆香

5. 倒入醃制好的肉末下6.然後一次加入適量的鹽巴， 味精， 醬油翻炒均勻即可盛出來食用。 鍋翻炒變色後， 關中火倒入切成末的酸蘿蔔菜， 繼續翻炒出香味；

四、彩椒炒西藍花

食材：

西蘭花1只；黃椒1個；紅腸2小根；蒜少許；鹽；

做法：

1洗淨材料， 西蘭花撕小朵， 紅腸和彩椒切條， 蒜切碎。

2 鍋熱後倒油， 撒蒜碎炒出香氣。

3倒入西蘭花翻炒， 加少許熱水，

4倒入彩椒紅腸， 翻炒一會， 撒鹽出鍋。