酸辣開胃湯的做法

湯是我們常喝的， 湯的種類有很多， 每種湯在色澤、味道、營養價值都有很大區別， 所以對湯在選擇的時候， 可以對這些都進行認識， 那常見的湯中， 酸辣開胃湯是很多人喜愛喝的， 這樣的湯是夏季最佳之選， 對提高食欲有很好幫助， 而且對女性來講， 這樣的湯對減肥也是有很好作用的。

酸辣開胃湯的做法一：

材料：內脂豆腐， 豬肉， 幹香菇， 鹽， 醋， 番茄， 生抽， 水澱粉， 雞精， 冬筍， 料酒， 蔥薑， 麻油， 胡椒粉

做法

1.豬肉切絲， 用料酒、鹽、雞精、蔥薑絲醃制。

2.幹香菇泡發後切絲， 冬筍與豆腐分別切絲， 番茄切小塊備用。

3.鍋熱油， 下肉絲煸炒， 倒熱水兩大碗， 放入香菇、冬筍和番茄， 加蓋大火煮透。

4.用鹽、雞精、醋、少許生抽調味， 撒入胡椒粉少許， 用水澱粉勾芡， 最後淋上麻油。

做法二：

原料：豆腐、木耳、雞蛋、酸辣湯料包、油菜葉、香油。

1. 把豆腐切成小條。

2. 準備好湯料。

3. 鍋中放水加入豆腐和木耳燒開煮至2分鐘。

4. 把湯料勾兌適量的水攪拌均勻。

5. 把湯料至倒入鍋中， 燒開。

6. 再加入打散的蛋液， 撒上油菜葉， 淋入香油即可。

以上就是對酸辣開胃湯的做法詳細介紹， 這兩種製作方式都是不錯之選， 不過在製作酸辣開胃湯的時候， 需要對材料準備進行認識， 這兩種方法使用的材料不同， 但是達到的效果是一樣的， 因此可以根據自己喜愛的食物進行選擇製作。