健康食譜

熬夜後吃什麼最好 四款靚湯減少熬夜傷害

熬夜已經成為人們的一種習慣, 特別是上班族們, 每天工作繁忙, 回家還得熬夜加班, 這樣長期下去, 對身體傷害很大, 但是很多人又是迫不得已熬夜, 所以如果避免不了熬夜, 那就得好好調養身體, 減少熬夜對身體的傷害。 那麼熬夜後吃什麼好呢?對於經常熬夜的熬夜族來說, 中醫建議, 夜宵盡可能少食泡面類速食, 容易上火;以水果、壽司、全麥麵包、小米粥、清萊瘦肉粥等充饑比較合理。 從“養胃, 養心, 養肝”入手, 進行藥膳調理。 下面小編給大家推薦幾款美味靚湯, 可減少熬夜的傷害, 大家不妨試試, 以保健康身體。

一、豬肉杞子湯

原料:新鮮瘦豬肉200g, 枸杞子30g, 香油少許, 精鹽適量。

制法:將豬肉切片, 枸杞子洗淨備用。 將枸杞子、豬肉片及精鹽少許, 燒熟20分鐘使肉熟爛後, 加入適量香油即可。 佐主食進餐。

功效:滋補肝腎, 益氣和中。 適宜于肝腎陰虛、脾胃虛弱所致的頭暈耳鳴,

視物昏花, 雙目乾澀, 腰腿酸痛, 氣短乏力等病症的食療。

二、八鮮大補湯

原料:人參3g, 干貝、火腿各20g, 冬筍50g, 水發海參、豬肉、雞肉各100g, 海米15g, 蔥、薑、精鹽、味精、料酒、豬油各適量。

制法:將人參用溫水濕潤切成薄片, 干貝、海米用溫水浸泡, 火腿、冬筍切片、雞肉、豬肉切成小塊, 海參切小丁控去水分備用。 先將豬肉入鍋, 投入蔥、薑、料酒烹炒, 加水適量, 再入精鹽、干貝、海米、火腿、冬筍、豬肉、雞肉, 武火煮開後, 用文火燉至肉爛, 再加入海參丁、人參片燜片刻, 調味即成。 佐餐食用。

功效:養肝益脾, 培補元氣, 適宜於精力不旺, 身體虛弱者。

三、黃芪鱔魚湯

原料:鱔魚(黃鱔)450g, 黃芪30g, 生薑3片, 香油、鹽、味精適量。

制法:將鮮活鱔魚宰殺, 刮去骨和內臟, 洗淨切絲, 黃芪切片, 用紗布包好。 將鱔魚絲, 黃芪藥包和薑共放入沙鍋內, 加水適量煮熟起鍋前棄藥包, 加入鹽、味精、調味即可。 吃肉喝湯。

功效:補血生血, 祛濕通絡。 適用於因氣血虛弱所致的少氣懶言, 頭暈眼花, 體倦乏力等症。

四、首烏鯉魚湯

原料:鯉魚1尾(約500g), 何首烏10g, 調料適量。

制法:將鯉魚除去內臟洗淨切成小塊, 何首烏水煎取藥汁備用。 將鍋內加水適量, 放入少許鹽, 燒開後放入魚塊, 待魚熟時, 倒入何首烏汁, 煮開後即離火盛到碗內, 加入花椒粉、胡椒粉等調料即成。

功效:強精, 補肝腎。 適用於肝腎不足、鬚髮早白、未老先衰、失眠多夢等症。