維生素怕潮 保存時牢記3點

飲食不規律者和孕婦等特殊人群常需要吃維生素補充劑。 這類補充劑很怕潮， 保存時尤其應注意。

維生素怕潮， 主要有兩個原因。

因此， 保存維生素時要注意防潮， 維生素C更容易潮解， 尤其需要注意。 首先， 不要將維生素放在廚房、浴室裡， 也不要放在冰箱， 應放在避光陰涼處。 其次， 不要反復開啟瓶蓋。 取用時可以倒在瓶蓋上， 而不是倒在手上， 否則發現倒多了再放回去， 會將手上的水分帶入瓶內。 最後， 維生素打開後， 如果發現有明顯的顏色變化， 即使在保質期內， 也不應服用。