營養飲食

中醫養顏滋補氣血的食療方法!

氣虛, 常因飲食失調, 年老體弱, 久病所致, 臨床表現出臟腑功能衰退的證候。 血虛, 由於血不足而使臟腑組織失於濡養所表現出來的證候。 兩個“虛”, 讓女性皮膚不再有光澤, 臟器功能衰弱。 不如試試幾款簡單的中醫養顏滋補方, 讓自己做個面色紅潤有光澤的美麗女人。

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針對面色蒼白:蜜汁花生棗粥

靚補食材:花生、紅棗、蜂蜜。

花生含有豐富的蛋白質和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。 花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸, 具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。 紅棗可活血調經、養心安神, 可以改善失眠、黑眼圈, 能去斑、紅潤美膚。

做法:把紅棗和花生米用溫水泡後放入鍋中加水適量, 小火煮到熟軟, 再加入蜂蜜食用。 此粥補氣、補血、滋潤, 可是面色紅潤有光澤。

針對面容黑黯:栗子白菜煲

靚補食材:栗子(鮮)100克、白菜300克。

栗子可養胃健脾, 補腎強筋, 活血止血。 白菜性味甘平, 有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效, 經常吃白菜可防止維生素C缺乏症(壞血病)。 兒面容黑黯的原因是腎氣不足, 陰液虧損, 而栗子健脾補腎, 白菜補陰潤燥, 綜合生效使面色白皙明亮。

做法:把生栗子去殼, 切成兩半, 用鴨湯適量煨至熟透, 再放入白菜條200克, 鹽、味精少許。

針對皮膚粗糙:筍燒海參煲

靚補食材:竹筍、海參。

竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。 海參因含膽固醇極低, 為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。 又因肉質細嫩, 易於消化, 所以非常適合老年人與兒童, 以及體質虛弱者食用。

做法:把海參切長條,

與鮮筍或水發筍切片一同入鍋, 加瘦肉一起煨熟, 加入鹽、味精、糖、酒後食用。 通常皮膚粗糙的原因是陰血不足, 內有燥火, 而海參滋陰養血, 竹筍清內熱。 綜合生效使皮膚細膩光潤。