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簡單幾招教你輕鬆辨別人工催熟水果

如今市場上所出售的水果中, 很多是被水果商販用人工催熟的。 人工催熟的水果容易引起過敏等不良反應。 那麼, 如何鑒別用石灰催熟的芒果呢? 看 自然成熟的芒果顏色不十分均勻, 而催熟的芒果則只有小頭頂尖處果皮翠綠, 其他部位的果皮則發黃。


聞 催熟的芒果味淡或有異味, 沒有芒果特有的香味。 摸 自然成熟的芒果有適中的硬度和彈性, 而催熟的芒果則整體扁軟。 嘗 催熟的芒果肉質味淡, 有股說不出的怪味, 很難下嚥。
怎樣辨別催熟番茄 有些商販用催熟香蕉的方法催熟番茄, 在上面塗上一種“乙烯利”的化學藥物, 此藥雖毒性較低, 但長期食用對人體有害。
催熟的番茄多為反季節上市, 大小通體全紅, 手感很硬, 外觀呈多面體, 掰開一看籽呈綠色或未長籽, 瓤內無汁;而自然成熟的番茄蒂周圍有些綠色, 捏起來很軟, 外觀圓滑, 而籽粒是土黃色,

肉質紅色、沙瓤、多汁。