萵筍史上最高大上的做法，不用一滴油，酸脆可口5分鐘就能做好，端出來倍兒有面子！

萵筍通常都是用來炒著吃， 殊不知這樣的做法， 已經破壞了萵筍的營養價值， 萵筍中含鉀量較高， 有利於促進排尿， 減少對心房的壓力， 對高血壓和心臟病患者極為有益。 含有少量的碘元素， 它對人的基礎代謝， 心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。

今天小編教大家一招萵筍的新做法， 不用一滴油， 酸脆可口5分鐘就能做好， 端出來倍兒有面子！

主料： 萵苣5根； 輔料： 味極鮮適量， 麻油適量， 醋適量， 糖適量， 小米椒適量， 辣椒粉適量；

首先把萵筍的皮先刮掉。

然後切成滾刀狀。

大蒜， 生薑切碎放入萵筍中……

加入味極鮮， 麻油， 醋， 糖， 小米椒， 辣椒粉拌勻， 一盆漂亮又美味的萵筍就出來了， 如果不急著吃的話可以醃制一會， 急著吃也可以馬上就吃。

有沒有很簡單呢？大家趕緊試試吧！