健康食療

冬季食療飲食推薦 進補三款食療養生食譜

冬季進補三款食療養生食譜

十全大補湯

材料:雞一隻, 紅棗3顆, 生薑3片, 川芎、炙甘草各3克, 桂枝6克, 白術和白芍、茯苓、當歸各10克, 熟地12克,

黃芪和黨參各15克。

做法:將雞宰殺清洗乾淨後切塊, 與其他藥材一起放入鍋裡, 倒入適量清水, 文火鈍刀肌肉爛熟即可食用。

功效:這款湯能溫補氣血, 對面色萎黃、精神怠倦、氣血不足、沒有食欲、女性月經過多都有很好的治療效果。

當歸生薑羊肉湯

材料:羊肉250克, 全當歸10克, 生薑10克

做法:羊肉清洗乾淨後切小塊, 生薑也洗淨, 所有材料都放進燉盅裡, 再倒入2碗清水, 用文火煮3個小時就可以了。

功效:這款湯對男女陽虛胃寒、夜尿頻繁、四肢冰涼都有良效, 尤其適合在冬季食用, 可以每週食用2-3次, 如果血壓正常, 還可以適量加些酒來調味。

蓮子豬肚湯

材料:蓮子30顆, 豬肚1個, 生薑3片, 胡椒適量

做法:蓮子去心、豬肚洗淨, 蓮子、生薑和胡椒都放入豬肚裡, 放鍋裡、加水, 煲熟, 加鹽調味。

功效:這款湯適合全家人食用, 它可以健脾益胃, 能夠改善脾胃虛弱症狀, 還具有暖胃功效, 改善虛寒性胃痛。

結語:冬季是進補的季節沒錯, 但是進補也不能盲目, 大家要根據自己的體質選擇適合的進補方法, 以上介紹的三款進補食譜屬於溫和進補, 一般人吃通常都不會有不良反應, 但是如果身體過於虛弱或者燥熱, 還是要少吃哦。