營養飲食

洋芋餅的做法有哪些?

洋芋餅很多人都喜愛, 但是洋芋餅到底是什麼食材製作而成的, 很多人不瞭解, 其實洋芋餅就是我們所說的土豆餅, 洋芋就是土豆的一種說法, 那麼洋芋餅的製作方法和步驟是怎麼樣的呢?可以看看一下的具體做法介紹。

做洋芋餅首先要準備好的就是土豆、肉末、雞蛋等這些輔助材料, 包括麵包糠、蔥、鹽、五香粉, 所有的食材準備好之後, 要將土豆煮熟之後壓成土豆泥, 把肉末還有蔥一起放入大碗當中進行攪拌, 可加入適當的蘑菇、精胡椒粉、五香粉, 然後將這些食材調味料攤成餅狀。 放入油鍋當中兩面煎炸就可以了。

這樣做出來的洋芋餅外焦裡嫩, 非常的鮮香可口, 而且本身土豆的營養價值也比較高, 能夠起到健脾和胃益氣調中的作用, 對於消化不良以及腸胃不和等問題, 也有很好的調理改善功效, 可以稱得上是營養豐富的保健食物。

通過一些研究發現, 土豆中含鉀量是比較高的, 而這些物質能夠更好的幫助我們補充這些營養物質, 而且研究發現每週吃五六個馬鈴薯, 其實還有很好的降低中風幾率的功效和作用。 也是比較適合老年人食用的保健食物。