營養飲食

製作茶蛋的方法有哪些

雞蛋, 是非常營養的食物, 含有豐富的蛋白質, 礦物質, 對人體有很多的益處, 每天一個雞蛋, 能夠讓我們的身體更加的健康。 可是, 白煮蛋未免太沒有味道了, 特別是孩子, 最不喜歡吃了, 而做出茶葉蛋事非常不錯的哦!非常的好吃, 那麼我們今天就來看看製作茶蛋的方法有哪些吧!

茶葉蛋做法一

準備大約15個雞蛋, 雞蛋挑選大小適中的, 太小的話作出來的茶葉蛋會比較鹹, 太大的話要鹵很久才入味。 先將雞蛋在清水中小心洗刷乾淨備用。 將雞蛋煮熟, 煮熟後將蛋殼稍微敲出裂紋備用。 另外準備5克八角、5克陳皮、5克桂皮、1/2碗醬油、2個紅茶包(最好是紅茶, 實在沒有的話, 用綠茶也可以喲)、1小匙鹽和適量的水(以浸過所有材料為准)備用。 將所有鹵料放入電鍋裡以保溫的熱度鹵煮, 鹵煮的時間越久, 蛋會越入味。 用電鍋的好處是可以直接把蛋放在鍋中浸泡一夜,

不必熄火, 因為電鍋的溫度可以維持穩定, 且不必擔心會燒焦。 如果沒有電鍋的話, 那用一般的鍋子來煮, 但是時間上需要延長一些

茶葉蛋做法二

材料:熟雞蛋, 醬油, 茶葉

做法:雞蛋白煮熟, 大概10分鐘左右, 敲裂蛋殼, 放在小砂鍋(我家的這個好可愛), 加上水, 醬油, 茶葉, 浸沒就可以了, 開小火煮近一個小時, 再泡一夜, 就可以入味了。

嘴饞, 想吃茶葉蛋, 但是據說茶葉蛋多吃對身體不好。

以上內容就是關於製作茶蛋的方法有哪些的介紹了, 做法也是非常的簡單, 非常的好學, 學會了做美味的茶葉蛋之後, 相信你的孩子一定也不不會再挑食, 不吃雞蛋了, 這樣, 既能吃到美味的食物, 又能夠補充營養, 真的是一舉兩得。