學校後門的這個小攤子，看起來髒兮兮的，一天卻能賣出500碗羊肉湯，只因這點！

這個流動的小攤子開在學校附近， 來這吃的人絡繹不絕。

縱然氣溫起起伏伏， 但春天正悄悄的離我們而去， 火熱的夏天就要來到身邊。 其實我挺喜歡夏天， 約三五好友， 擼串兒喝啤酒， 豈不爽哉？就像每次介紹的菜品， 沒有五花八門的調料食材， 沒有複雜冗長的製作過程， 雖然簡單樸實， 但十分舒服。 而這才是實實在在“家”的感覺。

露天紮起一個帳篷， 支起幾口大鍋， 放上簡單的長條桌、小馬紮， 生意就可以開張了。 遠遠的， 人們就被羊湯的味道所陶醉， 沒有人會嫌棄這裡的設施簡陋。

大集上的羊湯， 現做現賣，

攤位上有一口大鍋， 專門燉的羊架子、羊雜。 鍋內湯汁翻滾， 燉成了乳白色， 香味四溢。 這些湯， 在做羊湯的必備。

燉好的羊雜擺在盤子裡， 喜歡吃炒大雜的顧客， 可以自己選擇。

一盆新鮮的羊血， 切成長條狀， 擺在鍋灶旁邊。 做羊湯、血炒肉， 都離不了羊血。

這些羊湯， 10元一碗起價， 足夠一個人吃飽。 當然， 也可以對自己狠一些， 點上一碗15元、20元的羊湯， 享受一頓美味。 圖中大哥正在做的， 是4碗10元的羊湯， 分量夠足吧？

大嫂在後廚， 負責切肉切菜， 一直忙個不停， 老兩口沒什麼其他的本事， 就是做的一手好的羊肉湯。

別看這個攤位小， 它的作用可是大家想不到的哦，

小編和朋友第一次來這裡吃飯， 點了一個蔥爆羊肉、一碗15元的羊湯。 這是蔥爆羊肉， 30元一盆， 肉質滑嫩， 回味無窮， 不比那些大酒店的美食差多少， 相反還有一份樸實的氣息。

這是一碗15元的羊湯， 羊肉加羊雜， 滿滿的一大碗， 味道純正， 而且不油膩。 怪不得旁邊的顧客說， 大集上的羊湯， 半月不吃就饞得慌。

大哥說， 一個大集， 能賣掉2-3只羊， 生意好的時候要殺4只羊。 這樣的街頭大排檔， 食材是貨真價實， 只是衛生條件差了一點。 如果有碗筷的消毒設施， 那就更好了。 這樣的朝天鍋羊湯， 您喜歡吃嗎？