安吉最愛吃的鍋包肉，《鍋包肉》神曲橫空出世，這鍋包肉看著就想舔盤子！！

近日安吉在一擋綜藝節目中透露出自己對鍋包肉的熱愛， 表示自己一不吃鍋包肉整個人都不好了， 看來在家裡是沒少吃鍋包肉了。

另外節目中， 安吉還爆笑演成了《鍋包肉》神曲， 王嘉爾成為伴唱， 看來安吉真的是很愛吃鍋包肉。

對於喜歡安吉的朋友來說， 這小傢伙確實是一個不折不扣的吃貨， 曾經還將吃過的麵條給沙溢爸爸吃， 哈哈好逗的父子倆~

看著安吉這麼可愛的吃相， 我們不如來看一看安吉為何對東北鍋包肉如此著迷呢， 究竟它有啥魔力~

東北鍋包肉

食材

食鹽1/2小勺， 雞精1/3小勺， 蔥1大勺，

薑1/2大勺， 蒜2瓣， 料酒1小勺， 生抽2小勺， 澱粉4大勺， 水澱粉番茄醬1大勺， 檸檬汁2/3大勺， 白糖1大勺， 香菜1小棵

1.裡脊肉洗淨， 切成厚約3毫米的大片

2.用生抽醬油2小勺、料酒1/2小勺、植物油1大勺將肉片醃20分鐘入味， 然後把醃好的肉片裹上以澱粉4大勺、蛋清1個、清水適量製成的濃稠澱粉糊待用

3.番茄放入滾水中燙軟， 然後撕去外皮， 切成薄片， 炒鍋燒熱， 倒入2大勺油， 放入番茄片， 用小火進行翻炒， 邊炒邊用鏟子將番茄片搗碎， 直到番茄片變成醬汁為止

4.放入番茄醬

5.再放入白糖、鹽， 烹入檸檬汁

6.將鍋中番茄醬和調味料炒勻， 關火， 將煮好的番茄汁盛出備用

7.炒鍋倒入約500克植物油， 燒至六七成熱時， 將裹好糊的肉片一片片放入油鍋中

8.炸至肉片表面金黃，

外皮焦脆， 撈出瀝油， 然後加熱鍋中的油， 油溫升高後將肉片倒入鍋中再進行複炸一次， 約10-15秒撈出

9.炒鍋留2大勺油燒熱， 放入蔥薑絲爆香

10.放入炸好的肉片快速翻炒幾下

11.倒入之前做好的番茄醬汁快速炒勻， 使每片肉都被醬汁包裹住， 放雞精調味， 再放入蒜片

12.最後放入香菜末提香即可出鍋