健康食譜

小公雞怎么做好吃

生活中常見的食物種類比較多, 在對食物選擇上, 都是不能隨意的進行, 否則對自身健康的損害是很大的, 尤其是對一些肉類食物, 在吃的時候, 需要適當進行, 肉了含有的蛋白質、脂肪都是比較多, 過多的吃, 也會造成身體脂肪堆積, 使得有肥胖問題, 那小公雞怎么做好吃呢?

對小公雞怎么做好吃呢也是很多人不了解的, 這樣的食物在制作上, 都是有著一些獨特的方法, 不過在對它選擇之前, 也是需要對這樣問題進行詳細的認識。

小公雞怎么做好吃:

左公雞

材料:雞腿500公克, 紅椒1條, 蔥1根, 蒜末1大匙, 醬油1大匙, 糖1大匙, 白醋1大匙, 蕃茄醬1大匙, 醬油1茶匙, 太白粉1茶匙。

做法

1.雞腿剁小塊, 加入所有腌料拌勻, 紅椒、蔥切段備用。

2.取鍋加入1/4鍋油燒熱, 放入作法1腌好的雞塊, 以小火炸5分鐘后撈出。

3.取作法2炸雞塊的原鍋, 放入蒜末、作法1的紅椒與蔥段略炒。

4.于作法3加水及所有的調味料,

以及作法2炸好的雞腿, 以小火煮約15分鐘, 最后放入蒜泥, 續煮約1分鐘即可。

黨參紅棗公雞湯

材料:公雞500克, 姜三片, 油菜膽3根, 紅棗20克, 黨參半根, 鹽, 雞粉少許。

做法:

1.公雞剁成核桃塊, 開水下鍋焯去血沫, 沖凈備用。

2.湯煲中先放好雞塊、黨參、紅棗和姜片, 放冷水燒開去凈浮沫, 文火燉1.5小時到2小時, 視肉的軟爛度而定。

3.湯好后放入調料和油菜心即可出鍋。

以上就是對小公雞怎么做好吃詳細介紹, 按照以上方法進行制作, 不僅能夠品嘗到美味的佳肴, 而且在營養價值也是非常獨特, 這樣的制作方法, 對補充人體營養元素都是有著很好的幫助, 長期的選擇利于人體各方面發展。