栗子花瓣麵包的做法

在外面吃飯表面上看是省心了， 從健康角度來看， 一種極壞的習慣。 關愛身心健康， 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下栗子花瓣麵包的做法。

1.1將天然酵母麵團撕成小塊， 低速攪拌均勻後， 高速攪拌3分鐘， 到麵團光滑、脫缸。

2.2中筋麵粉、蛋液、糖、乾酵母與牛奶一起粗略混合。

3.121做好的麵團搭上布， 放在17度環境下， 發酵2小時。

4.212將軟黃油切成小塊， 加入到麵團中區。 低速攪拌均勻後， 高速攪拌5分鐘， 到出薄膜。

5.2小時後的麵團體積增大近兩倍。

6.工作臺上撒好麵粉， 將麵團取出， 分成6個劑子， 分別滾圓， 靜置20分鐘。

7.取一個麵團， 擀成合適的長橢圓形。 取煮好的栗子5個， 並排、無空隙地擺在麵團中間。

8.用麵團將栗子包起來， 收口封好， 然後翻面， 將收口朝下。 用刀， 手感覺著， 在栗子中間切開麵團， 幾乎切到最底， 但是不要切斷。

9.將麵團拉開來。

10.將右端在上，左端在下（或者反過來），兩端交叉。

11.將麵團擰好，所有栗子面朝上。成為一朵五瓣花瓣的花。撒上麵粉，輕輕搭上塑膠袋，在17度環境下發酵2小時。

12.2小時後，刷上蛋液，撒上糖粒。

13.放入預熱好的烤箱，180度，約13分鐘，表面金黃了，即可。

吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己製作栗子花瓣麵包一飽口福吧。

9.將麵團拉開來。

10.將右端在上，左端在下（或者反過來），兩端交叉。

11.將麵團擰好，所有栗子面朝上。成為一朵五瓣花瓣的花。撒上麵粉，輕輕搭上塑膠袋，在17度環境下發酵2小時。

12.2小時後，刷上蛋液，撒上糖粒。

13.放入預熱好的烤箱，180度，約13分鐘，表面金黃了，即可。

吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己製作栗子花瓣麵包一飽口福吧。