吃蓮霧有什麼好處，保健功效多

蓮霧在馬來西亞， 印度是最為出名的， 它是一種熱帶水果， 蓮霧有很多種類， 它的功效很多， 能夠治療哮喘， 咳嗽， 含有豐富的礦物質， 微量元素， 常吃蓮霧的保健功效是很好的。

1、蓮霧果實色澤鮮豔， 外形美觀， 果品汁多味美， 營養豐富， 含少量蛋白質、脂肪、礦物質， 不但風味特殊， 亦是清涼解渴的聖品。 同時， 蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能， 以鮮食為主， 也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁， 亦可當菜炒肉絲、炒魷魚。 故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要， 對人體有較高的營養保健功能。

2、蓮霧果實有中空(也有實的)， 狀如蠟丸， 在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤， 是解酒妙果。 在蓮霧中心挖個洞， 塞進肉茸， 用猛火蒸約10多分鐘， 是臺灣著名的傳統名吃， 美其名曰"四海同心"。 用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間， 然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒， 不但色、形、味俱佳， 而且清脆可口， 是一道不可多得的夏令食療佳餚。 蓮霧不耐貯藏， 一般室溫下只能貯存一周， 採收包裝後宜立即送往市場出售。 蓮霧以鮮果生食為主， 也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。

3、每百克蓮霧果肉中， 水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。 蓮霧果品汁多味美， 含有特殊水果風味， 含少量蛋白質、脂肪、礦物質。 蓮霧具有清甜、淡香、豐富水分等特性。 蓮霧不但風味特殊， 亦是清涼解渴的聖品。