營養飲食

牛肉壽司的做法有哪些

牛肉中有豐富的蛋白質、氨基酸, 做一個牛肉壽司是不錯的選擇。 壽司主要的原料是香軟可口的糯米糯米, 搭配上紫菜、或者是肉類, 會讓壽司看起來不僅好看, 而且非常的營養美味, 下面就是介紹一種關於牛肉壽司的做法, 牛肉風味十足, 還有很多微量元素, 對身體有好處。

牛肉壽司的做法:

原料:主料 :牛肉、檸檬、黃瓜、蘿蔔

佐料:胡椒粉、醬油、鹽、沙拉醬

步驟:1.將牛肉切細條。 2.用清水反復揉洗乾淨後撈出擠去水份。 3.將胡椒粉, 醬油, 鹽4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻, 醃15分鐘。 5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。 在檸檬汁中加入適量糖, 鹽和涼開水拌勻。 6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲, 放少許鹽, 醋和糖醃20分鐘後取出備用。 7.起鍋熱油, 七成熱時下入牛肉炸熟。

8.炸好的牛肉條撈出備用。 9.將米飯蒸熟, 盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。 將米飯壓平在壽司皮上。 10.抹上沙拉醬。 11.加入所有餡料。
12.用壽司簾卷起壓實。 13.卷好的壽司卷可以直接食用。 14.也可以切成小塊食用更方便。

注意:切壽司卷的刀要儘量快一些, 防止切壞影響美觀。

二、手卷牛肉壽司的做法;

原料:米飯、胡蘿蔔、黃瓜、紫菜、蛋餅絲、牛肉

佐料:醋、鹽、糖1.原料米飯2.原料紫菜、胡蘿蔔、黃瓜

牛肉壽司是最早發明於日本的一種傳統小吃, 壽司營養成分非常豐富, 熱量又比較低, 主要是用糯米搭配各種蔬菜製作而成的。 牛肉壽司中牛肉的最大的特徵就是礦物質和蛋白質的含量非常豐富, 對於大腦有著非常重要的好處。