長豇豆的做法

長豇豆這種蔬菜主要成熟的季節是夏季， 因為夏季的高溫可以更快的讓長豇豆生長， 促進它的營養物質合成。 現在我們處在夏天， 長豇豆是我們每天可能都會食用到， 如果我們對它的做法不瞭解， 怎麼能夠製作出好吃的長豇豆呢。 長豇豆主要可以用來製作豇豆結燒田雞或者長豇豆炒瘦肉等。

對於長豇豆這種我們現在經常食用的食材， 我們對它的做法應該要有一定的瞭解， 這樣才能夠讓我們的做出來的豇豆比較美味， 下面就讓我們來告訴大家豇豆結燒田雞的做法吧， 希望你們喜歡。

豇豆結燒田雞的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜

工藝：燒豇豆結燒田雞的製作材料： 主料：田雞250克,豇豆100克,胡蘿蔔片適量。

調料：薑片,蒜片,鹽,雞精,澱粉,胡椒粉,花雕酒,沙拉油各適量。 教您豇豆結燒田雞怎麼做， 如何做豇豆結燒田雞才好吃 1.豇豆洗淨，

焯水， 打結待用。 2.鍋內入油燒熱， 入薑片、蒜片煸香， 放入原料， 加鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒調味， 燒熟即可。 豇豆結燒田雞的製作要訣： 田雞上漿要打上勁， 否則炒時肉質太老。 木須豇豆的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜

口味：鹹鮮味 工藝：熟炒木須豇豆的製作材料： 主料：豇豆300克

輔料：雞蛋200克

調料：大蔥10克,薑10克,料酒5克,鹽4克,味精2克,白砂糖2克,大豆油50克,香油10克木須豇豆的特色： 色澤美觀， 質地滑嫩， 味道鹹鮮香濃。 教您木須豇豆怎麼做， 如何做木須豇豆才好吃 1. 將嫩豇豆洗淨， 切成3釐米長的段， 入沸水鍋中焯一下， 撈出投涼， 瀝淨水;

2. 將雞蛋磕入碗內攪散， 加精鹽1克調勻;

3. 鍋內加豆油40克燒熱， 倒入蛋液，

炒成蛋塊， 裝盤;

4. 鍋內加油燒熱， 放入蔥(切絲)、薑(切絲)絲熗香， 放入豇豆、料酒、白糖煸炒， 倒入蛋塊， 撒入精鹽、味精炒勻， 淋入香油， 出鍋裝盤即成。 小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照該食譜製作菜肴， 請將調料中的白糖去掉。

小帖士-食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

我們在製作豇豆結燒田雞的時候， 要先對豇豆進行處理， 將它切斷， 這樣才可以讓豇豆的味道跟田雞的味道融合在一起。 同時我們也要對田雞進行比較好的處理， 因為田雞含有的細菌太多了， 我們要知道如何去製作它才能夠讓田雞食用起來更加安全。