如何辨別真假蜂蜜

第一：真蜂蜜

①顏色：透明或半透明色;②氣味：特殊的芳香味;③口感：香甜可口， 有粘稠糊嘴感;④形狀：粘稠液體， 拉粘絲， 不斷流， 低溫（10度以下）可結晶;⑤比重：是水的1.5倍，

第二：假蜂蜜

①顏色：混濁、色澤鮮豔、淺黃或深黃;②氣味：無芳香味或有刺鼻異味;③口感：味淡或甜或鹹或澀， 無芳香味;④形狀：有懸浮物或沉澱， 粘度小， 易斷流、用勺挑呈滴狀下落;⑤比重：比水稍重， 1000毫升約1.3公斤;⑥燃燒：灰分較多， 有焦炭樣物殘留;⑦暴曬：無明顯變化或更粘稠;⑧咀嚼：結晶塊咀嚼如砂糖， 聲脆響亮。